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총 15회 영상

Coloso 브랜드 콜라보레이션 제 1탄! 성수동 힙플레이스 <센터커피>를 만나보세요. 바리스타 영국 챔피언 박상호님과 센터커피의 바리스타 크루들이 함께 제공하는 15회의 커리큘럼을 통해 가장 맛있는 드립 커피를 즐기는 방법을 전합니다.

평생소장

한 번의 구매로 센터커피 바리스타들의 노하우와 특별함이 담긴 강의 영상과 레시피들이 영원히 내것이 됩니다.

   

 

*5개월 할부 시

 (금)

가격이 인상됩니다.

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강의 영상 소개.

커피 본연의 맛과 향이 가장 잘 나타나는 ‘핸드 드립 커피’
좋은 원두를 제대로 즐기고 계신가요?

언제 어디서나 일관성 있는 품질의 커피를 내리는 것은
가장 중요하면서도 어려운 브루잉의 핵심 기술입니다.

커피 원두, 브루잉에 관한 핵심 노하우, 그리고 유의사항까지.
영국 바리스타 챔피언 박상호와 ‘센터커피’ 크루들이 함께
카페에서 마셨던 커피와 똑같은 맛을 낼 수 있는 비결을
알려드릴게요.

당신이 배우게 될
‘센터커피 드립커피 가이드’ 미리보기
.

성수동 대표카페, 센터커피의
브루잉 노하우를 공개합니다
.

Chapter. 02 원두 (1) : 원재료와 로스팅 Chapter. 03 원두 (2) : 원두의 분쇄 Chapter. 04 원두 (3) : 스페셜티 커피 ㄴChapter. 06 필터 Chapter. 07 계량과 시간 Chapter. 08 클레버 드리퍼 (1) Chapter. 09 클레버 드리퍼 (2) Chapter. 10 하리오 V60 (1) Chapter. 11 하리오 V60 (2) Chapter. 12 프렌치 프레스 (1) Chapter. 13 프렌치 프레스 (2) Chapter. 14 시그니처 커피 Chapter. 15 커피 칵테일 *본 상세 사진은 이해를 돕기 위한 유사 이미지입니다. 실제 촬영 후 교체 될 예정이니 참고 바랍니다.

성수동 대표카페, 센터커피의
브루잉 노하우를 공개합니다
.

Chapter. 02 원두 (1) : 원재료와 로스팅 Chapter. 03 원두 (2) : 원두의 분쇄 Chapter. 04 원두 (3) : 스페셜티 커피 ㄴChapter. 06 필터 Chapter. 07 계량과 시간 Chapter. 08 클레버 드리퍼 (1) Chapter. 09 클레버 드리퍼 (2) Chapter. 10 하리오 V60 (1) Chapter. 11 하리오 V60 (2) Chapter. 12 프렌치 프레스 (1) Chapter. 13 프렌치 프레스 (2) Chapter. 14 시그니처 커피 Chapter. 15 커피 칵테일 *본 상세 사진은 이해를 돕기 위한 유사 이미지입니다. 실제 촬영 후 교체 될 예정이니 참고 바랍니다.

수백가지 새로운 맛과 추출법으로
탄생할, 핸드드립의 매력
!

01. 커피 본연의 맛과 향을 그대로 즐길 수 있는 핸드드립 커피 - 높은 압력으로 추출하는 고농축 커피인 에스프레소와 달리 커피 원두가 가진 본연의 맛과 향을 은은하게 오래 느낄 수 있는 핸드드립 커피를 즐겨보세요.
02. 프랜차이즈 커피와는 차원이 다르다 바야흐로, 스페셜티 커피 시대! - 까다로운 검증을 통해 엄선된 가장 우수한 커피로, 우리 카페의 경쟁력을 높여 줄 차별화 된 메뉴! 독특한 풍미와 깔끔한 뒷맛으로 식어도 맛있게 즐길 수 있는 스페셜티 커피의 매력에 빠져보세요.
03. 월드 챔피언 바리스타의 3가지 추출 드리퍼 활용법 가장 유명한 추출 드리퍼 '하리오 V60' 부터 '클레버 드리퍼', '프렌치 프레스' 까지! 센터커피의 오너이자 세계적인 바리스타 박상호 님과 센터커피 크루가 '쉽고, 맛있게' 드립커피 만드는 방법을 알려드립니다.

Coloso 브랜드 콜라보레이션
#1. 센터커피
.

최고의 전문성으로 많은 사랑을 받고 있는 브랜드와
Coloso의 협업이 시작됩니다.

우수한 품질의 드립 커피를 맛볼 수 있는 성수동 대표 카페
센터커피의 노하우를 Coloso에서 만나보세요.

커피의 맛과 향을 일관되게 만들 수 있도록 영국 바리스타 챔피언 박상호 바리스타와 센터커피 크루가 가장 맛있는 드립 커피를 즐기는 방법을 알려드리겠습니다.

수백가지 새로운
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02. 프랜차이즈 커피와는 차원이 다르다 바야흐로, 스페셜티 커피 시대! - 까다로운 검증을 통해 엄선된 가장 우수한 커피로, 우리 카페의 경쟁력을 높여 줄 차별화 된 메뉴! 독특한 풍미와 깔끔한 뒷맛으로 식어도 맛있게 즐길 수 있는 스페셜티 커피의 매력에 빠져보세요.
03. 월드 챔피언 바리스타의 3가지 추출 드리퍼 활용법 가장 유명한 추출 드리퍼 '하리오 V60' 부터 '클레버 드리퍼', '프렌치 프레스' 까지! 센터커피의 오너이자 세계적인 바리스타 박상호 님과 센터커피 크루가 '쉽고, 맛있게' 드립커피 만드는 방법을 알려드립니다.

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이런 내용을 배우게 됩니다.

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세계적인 바리스타,
로스터,
커피 컨설턴트.
‘센터커피’의 오너
바리스타 박상호

[수상 경력]

– 현) 센터커피 대표이사
– 전) 영국 스퀘어마일 커피 수석 로스터

– 2013년 영국 브루어스컵 국가대표 선발전 챔피언
– 2013년 월드 브루어스컵 4 위
– 2015년 영국 커피인 굿 스피릿 국가대표 선발전 챔피언
– 2015년 월드 커피인 굿 스피릿 6위

한국인 중에서 바리스타 대회 국제대회 성적이 가장 화려한 사람을 꼽자면, 단언컨대 센터커피의 박상호 로스터. 그는 영국 국가대표 바리스타 선발전 런던 우승, 영국 브루어스컵 우승 및 국가대표, 세계대회 파이널 진출, 영국 커피인굿스피릿 우승, 세계대회 파이널 진출까지 화려한 수상 경력을 통해 실력을 입증해왔다. 영국 스퀘어마일 커피 수석 로스터로 활동하던 중 전 세계를 돌며 컨설턴트로서의 역할을 하는 것이 자신의 클라이언트들과 커피를 하는 사람들에게 도움이 될 것이라는 생각에 한국으로 귀국했고, 전세계 최고의 커피를 맛볼 수 있는 를 오픈했다. 현재 서울숲, 삼성동, 명동 3개의 지점을 운영하며 프로 바리스타, 로스터, 세계적인 컨설턴트로 꾸준히 활동 중이다. '맛있는 커피의 시작은 좋은 원재료로부터!' 를 강조하는 박상호 바리스타는 최고의 농장을 찾기 위해 전세계를 누비며 최상의 원두로 만든 스페셜티 커피에대해 소개하고자 한다.

한번 구매로 평생 소장하세요.
매주 가격이 인상됩니다.

   

 

*5개월 할부 시

 (금)

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이 강좌가 아주 특별한 이유.

"커피 브루잉 초보자를 위한 입문 커리큘럼. - 원두 선정 및 분쇄도에 따른 맛의 차이, 추출에 영향을 미치는 요인까지 커피의 맛을 결정짓는 4가지 요소를 알아가며 맛있는 커피에 한 걸음 가까워지는 시간입니다." "센터커피 스타일의 특별한 커피 레시피 - 드립커피를 응용한 다양한 음료를 즐겨보세요. 센터커피 만의 로스팅과 블랜딩을 거친 시그니처 커피의 레시피와, 계절마다 색다르게 즐길 수 있는 2 종류의 커피 칵테일 레시피를 소개합니다." " 센터커피의 월드클래스 바리스타 박상호의 노하우 집약 - 국제대회 우승, 영국 유명 카페 브랜드 수석 로스터의 인사이트를 얻을 수 있는 기회! 국내외 다양한 커피 컨설팅을 진행하며 쌓아온 그만의 노하우를 만나보세요! "

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"커피 브루잉 초보자를 위한 입문 커리큘럼. - 원두 선정 및 분쇄도에 따른 맛의 차이, 추출에 영향을 미치는 요인까지 커피의 맛을 결정짓는 4가지 요소를 알아가며 맛있는 커피에 한 걸음 가까워지는 시간입니다." "센터커피 스타일의 특별한 커피 레시피 - 드립커피를 응용한 다양한 음료를 즐겨보세요. 센터커피 만의 로스팅과 블랜딩을 거친 시그니처 커피의 레시피와, 계절마다 색다르게 즐길 수 있는 2 종류의 커피 칵테일 레시피를 소개합니다." " 센터커피의 월드클래스 바리스타 박상호의 노하우 집약 - 국제대회 우승, 영국 유명 카페 브랜드 수석 로스터의 인사이트를 얻을 수 있는 기회! 국내외 다양한 커피 컨설팅을 진행하며 쌓아온 그만의 노하우를 만나보세요! "

더 맛있고, 더 향기로운
‘센터커피’ 브루잉 클래스
!

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‘센터커피’ 브루잉 클래스
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강의 커리큘럼.

커피와 빵의 조합을 좋아하는
당신이 놓치지 말아야 할 추천 강의
.

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– 총 학습기간
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수강기간과 무료수강기간 모두 동일하게 시청 가능합니다.

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수강 시작일은 Coloso가 수강안내를 한 날짜부터 기간이 산정됩니다.
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