고나훈
파티셰소개
안녕하세요, 인스타그램에서 Kona로 활동하고 있는 파티셰 고나훈입니다. 푸드스타일링을 전공하고 홈베이킹으로 시작해, 현재는 망원동에서 '파티세리 코나'를 운영하고 있습니다. 카페 컨설팅과 디저트 납품, 케이터링 디저트 제작 등 다양한 형태의 디저트를 선보이는 중입니다.
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활동
현) 파티세리 코나 대표 [이력] 청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 전공 프랑스 제과학교 에꼴 르노뜨르(Ecole Lenôtre) 제과 디플롬 [출간 목록] Five Chef Flavor, 다섯 셰프의 디저트 레시피(올리커, 2022) - 공동 집필