이준
미슐랭 스타 셰프소개
안녕하세요. 미슐랭 스타 레스토랑 '스와니예'의 오너 셰프 이준입니다. '서울 퀴진'을 꿈꾸며 제가 경험한 프렌치와 이탈리안, 한식을 조합해 매번 특별한 창작 요리를 선보이고 있습니다. 요리를 맛보는 이들이 그 경험 자체를 오래도록 추억할 수 있도록 늘 새로운 테마를 고민합니다.
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[학력] CIA 요리학교 경희대학교 조리과학과 학사 [수상 이력] 2007 제1회 펜슬박스요리경연대회 대학부 대상
안녕하세요. 미슐랭 스타 레스토랑 '스와니예'의 오너 셰프 이준입니다. '서울 퀴진'을 꿈꾸며 제가 경험한 프렌치와 이탈리안, 한식을 조합해 매번 특별한 창작 요리를 선보이고 있습니다. 요리를 맛보는 이들이 그 경험 자체를 오래도록 추억할 수 있도록 늘 새로운 테마를 고민합니다.
[학력] CIA 요리학교 경희대학교 조리과학과 학사 [수상 이력] 2007 제1회 펜슬박스요리경연대회 대학부 대상