조수현
모디베이크대표소개
안녕하세요, 충남에서 작은 베이킹 스튜디오 모디베이크를 운영하는 조수현입니다. 베이킹을 전공한 지 어느덧 12년차가 된 저는, 단순한 맛을 넘어 감정과 경험을 전달하는 디저트를 만드는 데 집중하고 있습니다. 특히 '달콤함을 디자인한다'는 철학 아래, 맛은 물론 판매까지 잡는 디저트 레시피, 포장, 고객 경험 설계를 목표로 하고 있습니다.
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활동
현) 모디베이크 대표 [강의 경력] 베트남 해외 강의 출강 베이킹 클래스 운영 5년차 (개인 클래스 및 단체 출강 다수) - 월매출 1,000~3,000만 원 규모 [이력] 쿠키 택배 후기 1,000건 이상 누적 지방기능경기대회 제과제빵 부문 동상 수상