김란이
파티셰소개
안녕하세요, 18년차 파티셰 김란이입니다. 저는 2007년부터 10년간 SPC 파리바게트 직영 케이크 디저트 파트에서 실무 경험을 쌓았습니다. 현재는 참좋다 베이킹 스튜디오에서 다양한 클래스를 진행하고 있으며, 케이크는 그저 달기만 하다는 편견에서 벗어나 남녀노소 온 가족이 눈과 입으로 맛있게 즐기는 케이크를 만들기 위해 노력하고 있습니다.
활동
현) 참좋다 베이킹클래스 대표 전) SPC 파리바게트 직영 케이크 디저트 파트(2007~2017) 전) 미고베이커리 파티세리(2004~2007) [학력] 2018 나카무라 아카데미 제과 수료 2019 동경제과 연수