고은별
그러팡야 대표소개
안녕하세요, 그러팡야 비건 베이커리와 그러케이크샵 비건 베이킹 클래스를 운영하는 고은별입니다. 그러케이크샵은 2017년 3월 첫 클래스를 개강해 현재까지 전국 각지의 수강생분들과 건강한 빵을 만들며 연구하고 소통하고 있습니다. 모든 레시피에는 제가 독학으로 연구한 자료들이 담겨있습니다. 그러팡야는 그러케이크샵에 이어 2018년 시작한 두 번째 브랜드로, 5평 남짓 작은 매장에서 시작해 온라인 베이커리로 자리를 잡았습니다.
활동
현) 그러케이크샵 비건 베이킹 클래스 대표 현) 그러팡야 비건 베이커리 대표 [출간 목] 비건 베이킹 클래스 (북핀, 2020) [학력] 한국조리과학고등학교 졸업 경기대학교 관광대학 외식조리학과 학사