이건호
파티셰소개
안녕하세요, 파티셰 이건호입니다. 프랑스 파리 르꼬르동 블루 본교를 졸업하고, 파리 피에르에르메 샹젤리제 지점에서 인턴부터 시작해 꼬미 파티시에, 파티시에까지 순차적으로 다양한 경험을 쌓았습니다. 2020년 8월 성수에 작은 매장 온더를 런칭해 구움과자부터 브레드, 쁘띠갸또 등 다양한 품목을 선보이며 사랑받고 있습니다.
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활동
현) 온더 오너 파티셰 전) 파리 피에르에르메 샹젤리제점 파티시에 [이력] 2017 파리 르 꼬르동 블루 본교 졸업 2017 파리 에꼴 벨루에꽁세이 연수 [운영 매장] 온더 삼성동 현대백화점 무역센터점 온더 압구정 갤러리아백화점 (예정) [잡지 수록] <월간 파티시에>, <월간 베이커리> 등 다수 기재