이민영
파티셰소개
안녕하세요, 파티셰 이민영입니다. 캐나다에 머물며 홈스테이 가족들과 함께 디저트를 만들던 행복한 경험을 계기로 베이킹에 대한 본격적인 공부를 시작하였습니다. 에꼴르노뜨르에 입학해 전문적인 제과 지식을 쌓았고, 디저트 카페 메뉴 개발 및 생산·판매 담당자로 근무하며 현장 경험과 감각을 익혔습니다. 이후 2017년 에브리데이 케이크를 오픈하였습니다. 좋은 재료로 최상의 신선함을 제품에 담아내는 것을 목표로, 다양한 메뉴를 꾸준히 개발하며 판매와 수업을 병행하고 있습니다.
활동
현) 에브리데이 케이크 오너 파티셰 [이력] 에꼴 로느뜨르 제과 디플롬 취득 에꼴 벨루에 꽁세이 연수 수료 해외 아카데미 출강 - 인도네시아