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안녕하세요, 베이킹바이림 대표 한미림입니다. 저는 프랑스와 일본, 한국의 최고 교육기관에서 각각 제과제빵을 공부하면서 화려한 비주얼, 섬세한 식감, 탁월한 응용과 조의 노하우를 모두 익혀왔습니다. 또한 전 세계 제과제빵의 트렌드를 이끌어 가는 나라들의 교육을 통해, 독창적이고 트렌디한 제품 개발과 교육 및 판매 활동을 지속하고 있습니다. 국내 주요 백화점 팝업스토어, VIP 초청 강의, 유명 맛집 컨설팅 등을 진행하며 트렌드를 이끌어왔습니다.
활동[이력] 현) Baking by 林 대표 강사 [학력] France École lenôtre (Seoul Campus) Nakamura academy (Seoul Campus) 제과/제빵 과정 한국제과학교 [수상경력] Sponge cake competition 2018 - Second place award (미국 곡물협회주관) [참여 프로젝트] 2024 롯데백화점 잠실점 POP-UP Store 2022 갤러리아 압구정점, 광교점 POP-UP Store 2021 신세계 강남점, 센텀점 POP-UP Store [특강 경력] 롯데백화점 문화센터 본점, 잠실점 출강 롯데백화점 문화센터 본점 VIP 초청 특강 신세계 아카데미 강남점, 경기점, 광주점 출강 신세계 아카데미 강남점, 대구점 VIP 초청 특강"
