[asset] 노버든대표 박웅종 Details
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상품 소개
누적 판매 7만, 노버든의 1.6천만 뷰
바스크치즈케이크 레시피 최초 공개
매장에 즉시 도입 가능한 바스크치즈케이크 공정 대공개! 까다로운 시트 베이킹, 복잡한 아이싱 걱정 없이 원볼 베이킹으로 나만의 시그니처 메뉴를 완성해 보세요. 사르르 녹는 식감과 풍부한 크림 맛을 구현하는 노버든의 실전 바스크치즈케이크 레시피북을 지금 만나보세요!
추천 대상
트렌디하게 응용하는 노버든의 시그니처 바치케 레시피
상품 구성
다채로운 맛과 사르르 녹는 식감으로, 노버든 바치케 무한 확장 레시피북
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노버든 시그니처 바스크치즈케이크11종 레시피 무한 학습 -
현장에서 쓰는 도구와 재료 가이드평생 시청 VOD 단독 제공 -
피스타치오·우베·흑임자까지!바스크치즈케이크 실전 응용/확장법
세부 리스트
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노버든 시그니처 바스크치즈케이크 8종- 오리지널 바스크치즈케이크
- 티라미수 바스크치즈케이크
- 쑥 바스크치즈케이크
- 피스타치오 바스크치즈케이크 (크림 포함)
- 밤 바스크치즈케이크 (크림 포함)
- 흑임자 바스크치즈케이크 (크림 포함)
- 딸기 바스크치즈케이크 (크림 포함)
- 우베 바스크치즈케이크 (크림 포함) -
사계절 내내 잘 팔리는 스테디셀러 떠먹케 3종- 두바이 딸기 떠먹케
- 두바이 초코 떠먹케
- 티라미수 떠먹케
레시피북 미리보기
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오리지널 바스크치즈케이크 -
티라미수 바스크치즈케이크
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쑥 바스크치즈케이크 -
밤 바스크치즈케이크
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흑임자 바스크치즈케이크
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딸기 바스크치즈케이크
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우베 바스크치즈케이크 -
두바이 딸기 떠먹케
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두바이 초코 떠먹케 -
티라미수 떠먹케
* 해당 예시 이미지는 연출된 이미지로 실제 제조 방법과 연출에 따라 상이할 수 있습니다.
목차
레시피북 목차 한눈에 보기
VOD. 인트로
- 도구 & 메인 재료 소개
Recipe. 노버든의 시그니처 바스크치즈케이크 레시피북
- 노버든 시그니처 바스크치즈케이크 8종
- 사계절 내내 잘 팔리는 스테디셀러 떠먹케 3종
얼리버드 수강 신청자에게만 드리는
클래스 오픈 특전
오직 노버든 얼리버드
수강생만을 위한 특별 혜택!
<크림브륄레 & 휘낭시에> 레시피 추가 제공
매장에서 사계절 내내 판매하기 좋은
스테디셀러 크림브륄레와 휘낭시에를 추가로 제공해 드립니다!
* 제공 품목 : 크림브륄레, 휘낭시에
* *해당 이벤트는 최종 강의 영상 공개일 이전 결제자에게 적용되며, 해당 혜택은 강의 영상 공개일로부터 14일 이내, 이메일/문자로 개별 안내가 나갈 예정입니다. (추후 일정 변동 가능)
상품 핵심 요약
상품에는 이런 내용이 포함되어 있어요.
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누적 판매 7만 개! 노버든 바치케 레시피 대공개매번 똑같은 바스크치즈케이크는 그만! 수십 개 브랜드를 비교하고 피드백해 완성한 노버든만의 레시피를 최초 공개합니다. 부드럽게 녹아내리는 반죽과 크림, 제품별 배합을 익히고, 크리미하면서도 자극적이지 않아 꾸준히 손이 가는 맛의 핵심을 배워보세요.
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우베부터 딸기까지, 다채로운 응용 레시피 라인업피스타치오, 흑임자, 쑥, 딸기, 우베까지 다양한 플레이버의 바스크치즈케이크 라인업을 구성해 보세요! 직접 만든 크림을 국수처럼 짜 올리는 노버든만의 시그니처 스타일을 익히고, 매장에서 바로 활용할 수 있는 응용 메뉴 구성을 만들어 봅니다.
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월 7백 개 판매하는 고효율 케이크 공정 비법생산성과 판매력을 모두 잡은 노버든의 실전 레시피! 복잡한 시트 작업이나 아이싱 없이, 누구나 쉽게 굽고 크림을 더하는 간단 공정으로 시그니처 디저트를 완성해 보세요. 월 6~700개 이상 판매되는 바스크치즈케이크의 고효율 제조 방식을 익혀봅니다. -
시즌과 트렌드를 모두 잡는 무한 확장 레시피 설계유행하는 아이템부터 제철 재료까지, 자유롭게 응용하는 레시피 설계 노하우! 기본 레시피에 다양한 재료와 조합을 적용해, 트렌드와 시즌에 딱 맞게 우리 매장만의 새로운 메뉴로 확장하는 레시피 응용력을 키워보세요.
파일 구성 및 사용 안내
상품 구성
- VOD 2강
- 노버드 시그니처 레시피북 PDF
PDF 교재 안내
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