아담비대표 임희영 Details
얼리버드 수강 신청자에게만 드리는
클래스 오픈 특전
오직 아담비 얼리버드 수강생에게만,
<그릭 치아바타 샌드위치 3종> 레시피 추가 제공!
계절 과일과 그릭 요거트를 활용해서 각 시즌에 맞춰 무한 응용할 수 있는 치아바타 샌드위치 레시피를 배워보세요!
* 제공 품목 : 복숭아 그릭 치아바타 샌드위치, 무화과 그릭 치아바타 샌드위치, 딸기 그릭 치아바타 샌드위치
* 해당 이벤트는 최종 강의 영상 공개일 이전 결제자에게 적용됩니다.
* 얼리버드 구매자에게는 영상 공개 완료일로부터 14일 이내 별도로 발송해드리며, 문자/메일로 안내드립니다. (추후 일정 변동 가능)
수강생 모두에게 드리는
아담비의 샌드위치 & 식사빵 클래스만의 특별 혜택
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아담비 시그니처 식사빵 & 샌드위치 38종10회차 강의 무한 학습 -
데크/컨벡션/노오븐 모두 OK!샌드위치용 빵 대체 가이드 -
온·오프라인 매출 한계를 돌파하는빵 배달 & 택배 운영 노하우 자료집
클래스 추천
이런 분들에게 추천합니다.
샌드위치 메뉴로 객단가를 높이고 싶은 카페 사장님
직접 만든 빵과 소스로 시그니처 메뉴를 구축하고 싶은 브런치 전문점 사장님
단체·배달·택배 등 추가 수익을 노리는 베이커리 사장님
이 클래스가 특별한 이유
로스 0% 도전! 대량 생산까지 거뜬한 1인 매장 맞춤 생존 노하우
9개월 만에 댓글 1.5천 개로 초보와 기창업자 모두에게 사랑받은 아담비의 실전 클래스를 콜로소에서 만나보세요. 5가지 식사빵 베이스에 시그니처 소스 변주를 더해, 로스율 0%를 찍는 다채로운 샌드위치 라인업을 구성합니다. 기본 빵 무한 응용으로 시작하는 필승 메뉴 완성 공식을 함께 배워보세요.
단체 주문과 배달 피크 타임에도 OK! 최소 인력만으로 완벽하게 소화하는 고효율 조립 공정과 프렙 최소화 비결을 익히고, 매장의 수익을 극대화해 보세요. 매출 천장과 재고 로스, 소규모 매장의 현실적 한계를 한 번에 뛰어넘는 아담비의 실전 생존 노하우를 지금 바로 경험해 보세요!
클래스 예제
매장·배달·택배까지 마스터하는 아담비 시그니처 샌드위치 & 식사빵 레시피 38종
Part 1. 매장부터 택배까지, 모두 판매할 수 있는 사워도우 & 깜빠뉴 응용법
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클래식 사워도우 & 깜빠뉴 -
스파이시 BMT 그릴드 사워도우 샌드위치 -
잠봉루스 그릴드 사워도우 샌드위치
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단호박 크림치즈 깜빠뉴 -
무화과 크림치즈 깜빠뉴 -
꿀고구마 크림치즈 깜빠뉴
Part 2. 촉촉하고 쫄깃한 아담비의 시그니처 치아바타 응용법
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플레인 치아바타 -
클래식 치아바타 샌드위치
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트리플 치즈 치아바타 -
먹물 치즈 치아바타 -
앙버터 치아바타
Part 3. 아담비 클래스 인기 1위, 클래식 샌드위치 응용법
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소프트 바게트 -
잠봉뵈르 샌드위치 -
레몬 치킨 바게트 샌드위치
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바질 치킨 바게트 샌드위치 -
드라이드 토마토 샌드위치 -
클래식 햄 & 치즈 샌드위치
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머쉬룸 리코타 샌드위치 -
올리브페스토 샌드위치 -
그릴드 쉬림프 샌드위치
Part 4. 배달 앱 주문량 1등, 아담비의 시그니처 파누오쪼 샌드위치
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플레인 파누오쪼 -
멕시칸 쉬림프 파누오쪼 샌드위치 -
나폴리 파누오쪼 샌드위치
Part 5. 바삭한 식감으로 색다른 재미를 주는 스키아챠타 응용법
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플레인 스키아챠타 -
라따뚜이 스키아챠타 샌드위치
Part 6. 어디든 찰떡인 만능 소스 12종
샌드위치 & 식사빵 모두 활용하는 소스 12종
수강생 리뷰
아담비 대표 임희영의 수강생 후기
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서울 소재 A 카페 운영자빵을 전혀 만들 줄 몰라 샌드위치 도입은 망설이기만 했습니다. 그런데 수많은 시판 빵 중에서 어떤 빵이 샌드위치와 잘 어울리는지 정확히 짚어주신 덕분에 고민이 완벽히 해결됐습니다. 단순히 레시피뿐만 아니라 단체 주문과 배달 노하우까지 다 퍼주셔서, 지금은 저희 매장에서 음료보다 샌드위치가 더 잘나가는 효자 품목이 되었어요!
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수도권 소재 B 브런치 전문점 운영자시판 재료만 조합해서는 다른 브런치 가게들과 차별점을 두기 어렵다고 느꼈습니다. 아담비 선생님의 빵과 샌드위치 클래스를 모두 수강한 후, 우리 매장만의 오리지널 빵과 시그니처 소스를 활용한 탄탄한 샌드위치 라인업을 완성할 수 있었습니다. 차별화된 맛을 원한다면 강력 추천합니다.
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지방 소재 C 베이커리 운영자지방 상권이라 오프라인 홀 판매만으로는 매출의 한계가 명확했습니다. 식사빵은 만들 줄 알지만 샌드위치로 어떻게 조합해야 매력적일지 감을 못 잡고 있었는데, 클래스 수강 후 점심시간 직장인 타겟 메뉴와 주말 브런치 메뉴를 추가해 매출 천장을 뚫었습니다. 선생님처럼 빵 택배 판매도 본격적으로 도전해 볼 계획입니다!
클래스 특징
샌드위치의 퀄리티를 결정짓는 완벽한 식사빵 마스터
샌드위치의 맛과 완성도를 결정짓는 핵심! 샌드위치에 최적화된 완벽한 식감의 베이스 빵을 식사빵 전문점 아담비의 노하우를 바탕으로 직접 구워보세요. 오븐이 없는 매장도 걱정 없이, 각 메뉴에 딱 맞는 완벽한 대체 빵 가이드를 함께 배우고, 우리 매장 상황에 맞춰 자유롭게 적용해 봅니다.
차별화의 한 끗, 마법의 시그니처 소스 & 토핑 응용법
식사빵 맛집에서 줄 서는 샌드위치 전문점으로! 아담비만의 수제 시그니처 소스와 토핑 응용법을 배워보세요. 개별 구매 요청이 쇄도할 정도로 폭발적인 인기를 자랑하는 아담비의 독보적인 레시피를 활용해 어떤 빵도 특별한 요리로 업그레이드하고, 나만의 강력한 메뉴 경쟁력을 키워봅니다.
단체 주문·택배·배달까지! 수익 파이프라인 무한 확장
오프라인 홀 판매의 한계를 넘어, 수익 파이프라인을 3배로 극대화하는 실전 운영 전략 총공개! 복잡한 공정을 덜어낸 아담비만의 쉽고 빠른 최적화 시스템으로 소규모 매장에서도 대량 주문과 배달을 완벽하게 소화해 보세요. 틈새 시간을 활용한 전국구 빵 택배 운영법까지 함께 익혀봅니다.




















