웅파이대표 최은진 Details
팝업 3시간 만에 500개 완판시킨
미트파이의 비밀이 궁금하다면?
얼리버드 수강 신청자에게만 드리는
클래스 오픈 특전
*상세 페이지 상단 [쿠폰 할인] 버튼에서 ~11/6 23:59까지 다운로드 가능
수강생 모두에게 드리는
웅파이의 시그니처 미트파이 클래스만의 특별 혜택
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국내 리뷰 최다 미트파이 전문점의10회차 강의 무한 학습 -
로스를 줄이는 재료 응용법레시피 4종 추가 공개 -
매장부터 팝업까지 접수한 웅파이 대표의실전 창업 노하우 자료집 (.pdf)
클래스 추천
이런 분들에게 추천합니다.
겨울 시즌 따뜻한 디저트 메뉴를 추가하고 싶은 사장님
제조 부담 없이 연말연초 팝업에 도전하고 싶은 창업자
택배 판매·팝업 등 수익 파이프라인을 확장하고 싶은 사장님
이 클래스가 특별한 이유
팝업 매출만 월 5천! 웅파이의 실전 매출 확장 노하우
국내 미트파이 대표 맛집 웅파이의 시그니처 레시피와 실전 창업 노하우를 전격 공개합니다! 수제 미트파이 제조 공정부터 대용량 소스를 활용한 효율적인 생산 방식, 재료 구매처까지 웅파이만의 제조 노하우를 모두 알아보세요. 여기에 시중에서 구하기 어려운 웅파이 제작 파이 생지와 토마토, 커리 등 제작 소스의 구매 링크까지 제공해 드립니다. 제작 파이 생지와 소스를 활용해 제조 부담은 줄이고, 웅파이만의 시그니처 맛을 구현해 보세요.
팝업 매출만 월 5천만 원! 망원동 매장 운영과 프랜차이즈 사업, 백화점 팝업을 모두 거친 웅파이의 실전 경험을 전해드립니다. 원가 및 판매가 설계부터 대량 생산, 재고 관리까지 레시피를 넘어 실제 사업에 필요한 운영 기준을 세우고 시행착오를 줄이는 웅파이만의 미트파이 창업 노하우를 만나보세요.
클래스 예제
미트파이부터 스프까지, 웅파이 시그니처 레시피 12종
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비프파이
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치킨파이 (크림파이)
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양송이 파이
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영숙파이
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비프칠리파이 -
보스파이
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소세지롤
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시금치파이
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라구파스타
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크림파스타 -
양송이스프
* 해당 예시 이미지는 연출된 이미지로 실제 제조 방법과 연출에 따라 상이할 수 있습니다.
클래스 특징
누적 30만 개 이상 판매! 비프파이 등 시그니처 레시피 총공개
팝업 월 매출 5천만 원, 연 매출 5억 원*을 달성한 웅파이의 오리지널 레시피 최초 공개! 클래식한 비프파이부터 크림 파이, 커리 파이, 키쉬 스타일의 오픈형 파이, 시그니처 소시지롤까지. 미트파이 전문점 웅파이만의 개성이 담긴 시그니처 파이 8종 레시피를 배워보세요.
(*매장 및 가맹점 운영 당시)
요알못도 웅파이 맛 그대로! 파이지&소스 레시피부터 구매처까지 모두 공개
까다로운 반죽 제조와 오래 걸리는 소스 고민은 그만! 웅파이만의 실제 파이지 반죽&소스 레시피는 물론, 바로 구매할 수 있는 제작 파이 생지와 소스 구매처까지 모두 공개합니다. 바쁜 1인 업장이라면 제작 파이지와 소스를 활용해 작업 효율은 높이고 생산량은 늘려보세요. 메뉴별 필링 제조법부터 수분 조절, 적정 충전량, 성형과 굽기까지 파이 완성도를 좌우하는 핵심 노하우를 체계적으로 익히고, 웅파이의 시그니처 미트파이 맛을 그대로 구현해 봅니다.
같은 재료를 여러 메뉴로 무한 확장! 팝업 베테랑의 판매 최적화 레시피
파이에 사용하는 다양한 재료와 소스를 새로운 메뉴로 확장해 보세요! 소시지롤에 사용하는 고기로 시금치 파이와 라구 파스타를 완성하는 등, 파이 제조에 활용되는 재료를 응용해 파스타와 수프 4종을 추가로 배워봅니다. 공통 재료의 활용도를 높여 재료 로스를 줄이고, 매장의 메뉴 경쟁력까지 강화하는 실전 노하우를 확인해 보세요.












