베이킷대표 심서연 Details
클래스 맛보기
베이킷의 시그니처 클래스 1강 전격 공개!
카페모카맛 마들렌에 오독오독한 카카오닙스, 에스플레소 글라세로 자바칩 음료를 떠올리게 하는 마들렌
얼리버드 수강 신청자에게만 드리는
클래스 오픈 특전
* 해당 이벤트는 강의 영상 공개일인
2025. 11. 18 18:00 이전 결제자에게 적용됩니다.
수강생 모두에게 드리는
베이킷의 시그니처 클래스만의 특별 혜택
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베이킷의 구움과자&스퀘어 케이크11회차 강의 무한학습 -
누적 후기 2천 개 이상,베이킷 시그니처 구움과자 10종 시연
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베이킷 구움과자&케이크응용 레시피 19종 추가 제공 -
택배 맛집 베이킷의포장/택배 노하우 총정리본 PDF 제공
클래스 추천
이런 분들에게 추천합니다.
소자본으로 시작해 매출을 만들고 싶은 예비 창업자 & 1인 카페 운영자
집에서도 제대로 된 구움과자를 만들고 싶은 홈베이커 & 입문자
운영 효율과 메뉴 다양화로 매출을 높이고 싶은 베이킹샵 사장님
이 클래스가 특별한 이유
연 2만 개 택배 판매, 얼려 먹어도 맛있는 구움과자 클래스
단골이 늘지 않는 진짜 이유, 퍽퍽한 식감의 구움과자는 이제 그만! 얼려 먹어도 촉촉한 고유의 배합법으로 단골이 끊이지 않는 구움과자를 만들어 보세요. 핵심이 되는 식감 유지 레시피와 냉동 보관 최적화 팁, 택배 판매 노하우를 단계별로 익히고, 구움과자로 내 매장의 단골 고객을 만들어 보세요.
1인 매장 운영과 택배 판매까지 동시에 경험한 연사의 ‘진짜 운영 노하우’! 단순히 베이킹이 아니라 ‘지속 가능한 운영’을 위한 구조와 팁을 통합해 배우며, 홈베이커부터 사장님까지 모두 적용 가능한 실전 전략을 설계해 봅니다. 구움과자부터 케이크까지, 안정적인 판매 루틴을 만들어 보세요.
클래스 예제
구움과자 맛집 베이킷의 30가지 시그니처 레시피
Part 1. 기본기 탄탄! 베이킷의 구움과자 입문편
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자바칩 마들렌 -
호지말차 마들렌 -
참깨흑임자 마들렌
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초코츄러스 휘낭시에 -
메이플너츠 휘낭시에
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피스타치오 블론디
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통카 바닐라빈 마들렌 -
쑥인절미 마들렌 -
소금초코 마들렌
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바질라임 마들렌 -
흑임자쇼콜라 마들렌 -
얼그레이가나슈 마들렌 -
슈톨렌 마들렌
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약과 휘낭시에 -
피스타치오 휘낭시에 -
자바칩 휘낭시에 -
마롱 블론디
Part 2. 한 끗 차이로 달라지는 구움과자 고급 기술편
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바닐라빈 까눌레 -
바닐라빈 갈레트브루통 -
피넛카라멜 갈레트브루통
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군고구마 까눌레 -
페레로로쉐 갈레트브루통 -
사블레디아망 5종
Part 3. 비주얼 완성! 베이킷 시그니처 스퀘어 케이크
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밀크티무화과스퀘어 -
망고스퀘어 -
클래식딸기스퀘어
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피스타치오멜론스퀘어 -
페레로로쉐케이크 -
군고구마치즈케이크 -
갸또 쇼콜라
클래스 특징
택배와 홀 운영을 동시에 잡는 베이킷의 30가지 실전 레시피
혼자서도 택배 판매와 홀 운영, 두 가지 라인을 모두 구축할 수 있는 실전 레시피 비법을 살펴봅니다. 택배에 특화된 마들렌, 휘낭시에, 갈레트브루통부터 매장에서 사랑받는 베이킷만의 시그니처 케이크까지, 목적과 채널에 따라 제품을 유연하게 나누고 판매 전략까지 연결해 봅니다.
꾸준히 팔리는 비밀! 재구매로 증명된 구움과자 노하우
카페에서 흔히 접하는 퍽퍽하고 밋밋한 구움과자와는 차별화된, 냉동 보관 후에도 촉촉함과 풍미를 오래 유지하는 특별한 레시피를 익혀봅니다. 재료 배합부터 굽기 조건, 마무리 포인트까지 베이킷만의 디테일한 노하우를 담아 꾸준한 재구매를 이끄는 탄탄한 제품력과 안정적인 매출을 함께 높여봅니다.
누적 리뷰 2,000개 이상! 베이킷 택배 노하우 PDF 자료 제공
100주 이상 꾸준히 운영 중인 온라인 구움과자 택배 경험과 2천 개 이상의 누적 리뷰, 최근 6개월 기준 만족도 4.97점을 기록한 베이킷의 실전 노하우를 PDF로 확인해 보세요. 파손 없는 포장법, 보관법, 자주 받는 문의 대응법까지, 처음 시작하는 분도 따라올 수 있도록 정리해 봅니다















