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건강과 맛, 다이어트 모두 갖춘 레시피 20가지

푸드 크리에이터 니모




클래스 상세 정보




푸드 크리에이터 니모 Details

클래스 소개

소개 영상
꾸준한 다이어트를 하도록 돕는
푸드 크리에이터 니모

“음식을 먹는 것을 바꾸고,
가꾸어 나가는 일상이
얼마나 큰 가치를 가져다 주는지를 알려드리고 싶어
저만의 특별하지만 어디서든 따라할 수 있는
20가지 레시피를 공유하게 되었습니다.”

누구나 손쉽게 따라만드는
맛있는 다이어트 레시피

니모 라이프스타일 포트폴리오

오버나이트 오트밀

니모 라이프스타일 포트폴리오

오트밀 포리지

니모 라이프스타일 포트폴리오

콩콩 스무디

니모 라이프스타일 포트폴리오

에그인헬(샥슈카)

니모 라이프스타일 포트폴리오

토마토 계란찜

니모 라이프스타일 포트폴리오

닭가슴살 구운야채

니모 라이프스타일 포트폴리오

다이어트 무스비

니모 라이프스타일 포트폴리오

전자렌지 고구마 빵

니모 라이프스타일 포트폴리오

고구마 그라탕

니모 라이프스타일 포트폴리오

두유 밀크티

니모 라이프스타일 포트폴리오

아보카도 오픈 샌드위치

니모 라이프스타일 포트폴리오

아보카도 두유스프

니모 라이프스타일 포트폴리오

토마토 해장 스무디

니모 라이프스타일 포트폴리오

토마토 해장 스프

니모 라이프스타일 포트폴리오

두부카도 샐러드

니모 라이프스타일 포트폴리오

병아리콩 팝콘

니모 라이프스타일 포트폴리오

참치 깻잎전

니모 라이프스타일 포트폴리오

철분 스무디

니모 라이프스타일 포트폴리오

호박씨 한 입 에너지바

니모 라이프스타일 포트폴리오

닭가슴살 미니 파프리카 쌈

연사소개

니모
푸드 크리에이터


김지영(니모)은 SNS를 통해 다이어트가 필요한
여성들에게 건강한 레시피와 살가운 소통을
하는 다이어트 요리 전문가이다.

칼로리 높은 요리도 맛있는 다이어트 레시피로
탈바꿈하는 그녀는 다이어트 요리는 맛이 없고,
오래 실천하기 힘들다는 고정관념을
확실히 깨트렸다. 잦은 외식과 냉동 도시락으로
때우는 식사가 아닌 필수 영양소를 대표하는
5가지 식재료를 활용한 저염·저열량 레시피로
건강은 챙기고, 간편하게 만들어 먹는 노하우를
더 많은 이들과 공유하고자 한다.

본 강의는 누구나 쉽고 간편하게 따라 할 수 있는
1주일 다이어트 식단으로 구성되어 있다.
좋은 재료와 오래 보관하는 법부터 하나의
재료만으로도 다양한 맛과 영양을 충족시키는
법까지. 이상적인 다이어트 레시피를 통해 더는
실패 없는 내 몸을 위한 맞춤 다이어트
레시피를 제작해보자.

배경 이미지
클래스 특징

클래스 소개

맛있게 먹으면서
다이어트도 할 수 있는
니모 언니의 건강 다이어트 레시피

'운동을 잘하는 것'도 중요하지만, '맛있게 잘 먹는 것'도 중요합니다. 매일 똑같은 닭가슴살, 샐러드, 단백질 쉐이크에 지쳐버린 당신을 위해 누구나 쉽게 따라할 수 있는 다이어트 레시피를 공유합니다.

콜로소 니모 강의 소개

구하기 쉽고 간단한 재료들로
맛과 영양, 칼로리까지 모두 잡는 20가지 비법!

쉽게 구할 수 있는 재료에 영양학적 요소를
듬뿍 채운 맛있는 20가지의 다이어트 레시피.
기본 레시피에서 파생되는 다양한 레시피
활용법까지 알찬 커리큘럼을 언제
어디서든 편하게 배워보세요.

콜로소 니모 강의 소개

SNS, 책만으로는 만족할 수 없었던 여러분을 위해 장점은 강화하고
단점은 보완한 레시피

*레시피북 PDF 별도 제공!

자주 흐름이 끊길 수 있는 유튜브나 현장감이 부족해
따라하기 어려운 책들의 단점을 Coloso는 완전히
보완했습니다. 평생 시청이 가능한 푸드 크리에이터
니모의 고퀄리티 강의로 광고없이 반복하며 성공적인
다이어트를 이끌어나가 보세요.

콜로소 니모 강의 소개

클래스 구성
이런 것을 배웁니다


클래스 특징
이 강좌가 아주 특별한 이유

바쁘지만 다이어트는 해야 하는
다이어터들에게 최적화된 강의

바쁜 일상 속, 건강을 챙기면서 다이어트를 성공할 수 있는 노하우는 없을까?이제 무작정 다이어트를 시작였다가 바쁘다고 미루다 포기하지 말고, 나에게 맞는 다이어트 레시피로 다시 시작하자.

다이어트가 필요한 그 누구라도
손 쉽게 따라할 수 있는 레시피

본 강의는 일반인 누구라도 집에서 바로 시도해볼 수 있는 레시피로 구성되어 있다. 매일 같은 재료, 레시피에서 벗어나 한가지 재료로 다양하고 쉽게 응용하는 다이어트 레시피. 먹는 즐거움을 느끼며, 건강하고 성공적인 다이어트를 이끌어 가도록 하자.

강의를 온라인으로
언제 어디서나 반복학습

맛있는 다이어트 레시피를 장소와 시간의 제약을 받지않고 배울 수 있다. 가장 편한 곳에서, 가장 편한 시간대에, 원하는만큼 반복 학습하며 그 노하우를 모두 내 것으로 만들 수 있는 기회.


내 몸을 위한 건강한
다이어트 노하우



커리큘럼

커리큘럼
커리큘럼을 보여드려요

SECTION 01. 올바른 재료 고르기

01. 바쁜 현대인을 위한 장보기 노하우

  1. 바쁜 직장인, 학생, 주부들을 위한 일주일에 딱 한번 장보기 리스트를 영양소까지 맞춰가며 똑똑한 장보기 노하우에 관해서 설명한다.

02. 재료 손질- 똑똑한 밀프렙으로 재료 오래 사용하기

  1. 밀프렙과 다양한 용기 사용법을 배우며, 식자재를 효율적으로
    사용할 수 있는 정리 비법에 관해 설명한다.
SECTION 02. 바쁜 하루를 채워 줄 든든한 한 끼

03. 시간 없는 아침, 그래도 첫 끼는 중요하니까

  1. 바쁜 아침을 위한 간단하고 맛있는 오트밀 레시피와 원하는 영양소로 조합하며 만들어보는 콩 스무디 레시피에 대하여 설명한다.

    - 자기 전에 만들어 두는 에너지 오버나이트 오트밀
    - 든든한 야채 오트밀 포리지
    - 아침에 먹기 좋은 나만의 DIY 콩콩스무디

04. 여유가 있는 아침, 주말엔 특별하게

  1. 조금은 여유가 생긴 아침 브런치다운 레시피와 주말을 특별하게
    보내 줄 파생 레시피 두가지에 대하여 설명한다.

    - 토마토 듬뿍 에그인 헬(샥슈카)
    - 보들보들 토마토 달걀찜
    - 닭가슴살 스테이크와 구운 야채(feat. 에어프라이어)
무료 공개
SECTION 03. 피할 수 없는 외식 대비하기

05. 팀과 함께 먹는 점심 외식- 쉼이 아니라 지속!

  1. 피할 수 없는 나트륨과 기름 가득한 외부 음식들을 먹고 덜 붓는 방법과 치킨집, 고깃집 회식에 대처하는 다이어터의 자세에 관해 이야기한다.

    - 샐러드 말고 외식메뉴 선택하는 3가지 조건
    - 메뉴 선택권이 없는 상황에서의 내 몸을 챙기는 법

06. 도시락 메이트와 함께하는 점심- 번거롭지 않지만 맛있다.

  1. 전날 미리 준비할 수 있는 레시피 1개 + 파생 레시피 1개

    - 김밥 메뉴: 다이어트 무스비
    - 초간단 전자레인지 고구마빵

07. 탕비실에서의 전자레인지 요리법- 점심을 따뜻하게 직접!

  1. 간단한 재료로 만들 수 있는 레시피 1개 + 파생 레시피 1개

    - 고구마 그라탕
    - 두유 밀크티
SECTION 04. 내 몸을 위한 보상과 디톡스 노하우

08. 고생한 나를 위한 저녁 보상

  1. 조금은 럭셔리한 저녁 레시피 1개 + 파생 레시피 1개와 아보카도 고르는 방법, 익히는 방법, 맛있게 익는 시점, 남은 반개 보관법, 다양하게 써는 법까지 알고 먹으면 더 맛있는 아보카도 꿀팁과 맛있는 다이어트 레시피를 설명한다.

    - 아보카도 오픈 샌드위치(2가지 스타일)
    - 아보카도 두유 스프

09. 과음/과식/폭음- 피할 수 없다면 디톡스

  1. 술과 관련해서 꼭 알아두어야 할 것에 관해 이야기하며,
    내몸의 독소를 빼주는 디톡스 레시피를 설명한다.

    - 토마토 해장 스무디
    - 토마토 해장 스프

10. 요즘 트렌드 따라하기- 일주일 중 1일 비건 되기

  1. 채식 중에서도 고기, 우유, 달걀과 같은 동물에게서 원료를
    얻은 제품을 사용하지 않는 엄격한 채식주의 비건 식단을
    맛있게 즐기는 레시피를 설명한다.

    - 향긋 두부카도샐러드
    - 병아리콩 팝콘
SECTION 05. 운동과 식단의 시너지 효과

11. 여자의 마법주기- 나의 식욕 사이클 이해하기

  1. 식욕이 왕성해지는 여성의 마법 주기에 대한 사이클의 이해와
    그에 맞는 영양소를 충족시켜주는 건강 레시피를 설명한다.

    - 참치 깻잎 전
    - 철분 스무디

12. 운동한다면 식단은 더 철저히!- 탄력 있는 바디라인

  1. 니모 언니가 운동에 있어서 중요하게 생각하는 3가지 비법과 운동 전, 후로 나누어 효과를 더 끌어내주는 2가지 레시피를 설명한다.

    - 호박씨 한입에너지바
    - 닭가슴살 미니 파프리카 쌈
꿀팁 마무리

13. 직장인의 상황별, 일과별 식단표

  1. 평일엔 출퇴근, 주말엔 약속, 그리고 마법 주기와 회식까지 쉴틈 없는 직장인에게 알려주는 시간별 식단표를 설명한다.

14. 내 다이어트 다이어리, SNS

  1. 나만의 다이어리 SNS 관리 비법과 컬러, 모양, 그릇 활용법, 음식 사진 예쁘게 찍는 노하우에 관해서 설명한다.

인터뷰
푸드 스타일리스트
니모가 하고 싶은 이야기

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Question.01
콜로소와 함께
강의를 준비하면서 특별히
신경쓰신 부분이 있으신가요?


먼저 소비자분들이 강의를 구매하고 평생 시청할 만큼 가치가 있는 내용이 될까에 대한 고민을 가장 많이 했고, 실질적으로 도움이 되도록 신경을 많이 쓰게 된 거 같습니다. 관리하고 싶은 사람뿐 아니라 동종 업계에서 사업 희망하시는 분들에도 유용한 정보로 전달됐으면 좋겠습니다. 종종 ‘카페를 하나 차리려 하는데 메뉴 추천해 주세요 ’라는 비슷한 질문을 받곤 하는데, 이런 질문들에 대한 대답도 강의를 통해 찾을 수 있으실 거 같습니다. 포털사이트나 유튜브와 같은 매체에서 정보를 찾는 것도 좋지만, 더 전문적이고, 올바른 정보를 콜로소 강의를 통해 전달해드리고 싶습니다. 그동안 혼자 사진으로만 소통을 하고 정보를 드렸다면, 더 전문적인 영상 제작을 통해 글과 사진에서 느껴왔던 문제를 해결할 수 있는 계기가 되었으면 좋겠습니다.

Question.02
이 분야에서 니모님 만의
강점을 꼽자면 무엇이 있을까요?


제일 큰 강점을 고르자면 쉽게, 맛있게, 트렌디 하게 이 삼박자를 통해서 대중들과 공통 관심사를 가지고 소통할 수 있는 점이라고 생각합니다. 무언가를 억지로 만들어 내기보다는 저 또한 다이어트를 원하는 타겟중 한 명이었기 때문에 공감대 형성하기가 쉬웠던 거 같습니다. 그래서 더 맛있는 요리가 나올 수 있지 않았나 생각합니다. 그저 냉장고 문을 열어서 오늘은 무얼 만들어 볼까? 부터 시작해서 마트에서 장을 본 재료로 만들어 먹고. 이런 과정들이 왜 이렇게 하면 재미있고 즐거운지를 심리적으로 소통하고 전달하려 했습니다. 나는 요리가 좋아! 에서 끝나는 것이 아닌 왜 이걸 이렇게 요리해서 먹고 무슨 생각으로 만들었는지에 대해 자연스럽게 소통하는 것이 저의 강점인 거 같습니다.

Question.03
푸드 크리에이터에게
중요한 역량을 꼽자면요?


푸드 트렌드 자체가 굉장히 빠르게 변하는 시장 중 하나인 것 같습니다. 그렇기 때문에 항상 푸드 트렌드에 대한 관심이 열려있으며, 그것을 빠르게 접목할 수 있는 것이 가장 중요한 역량이라고 생각합니다. 예로 오늘 카페에 갔더니 수박 주스가 진열대에 나와 있다면 날마다 달라지는 진열대 과일에 대한 관심과 매거진, 티비 매체에서의 내용 정보에 항상 관심을 가지는 것이 중요합니다. 막상 쉬워 보이지만 노력만 한다고 해서 쉽게 되는 것은 아니라고 생각합니다. 꾸준히 관심을 가지고 내가 진심으로 이 분야를 좋아하고, 즐길 줄 아는 마음가짐을 가지는 것이 푸드트리에이터에게 중요한 점이라고 꼽을 수 있을 것 같습니다.

Question.04
푸드 크리에이터가 된
계기가 무엇인가요?


가장 큰 계기는 내 몸을 생각한 건강한 다이어트를 하고 싶어서 시작하게 되었습니다. 살이 찌던 당시 아무 대단한 계획 없이 날 위해 건강한 다이어트를 꿈꾸게 되었고, 평소 취미가 요리이다 보니 새로운 걸 만들어 먹는 걸 좋아했습니다. 그러다 보니 하나씩 늘어가는 나만의 레시피를 일기처럼 기록하고자 SNS를 시작했습니다. 그저 저에게는 다이어트 일기장 같은 거였는데 다른 분들과 공유가 되면서 더 큰 시너지 효과를 가지고 오게 된 거 같아요. 칼로리 높아서 시도하지 못했던 떡볶이를 다이어트용으로 떡볶이가 될 수 있고, 다양한 셰프님들의 레시피 팁과 노하우를 다이어트 레시피에 접목하다 보니 많은 분이 더 관심을 두신 거 같습니다. 레시피에 그치지 않고 실제 제가 먹은 음식을 통해서 체형이 변해가는 모습을 공유하면서 많은 분께 맛있게 먹으면서 다이어트를 성공 할 수 있다는 메시지를 드릴 수 있었던 거 같아요.

Question.05
이 강의를 수강할 분들에게
특별히 전달하고 싶은
메세지가 있다면?


이 영상으로 그저 다이어트 성공에만 그치는 것에서 끝나지 않았으면 좋겠습니다. 단순한 다이어트 음식 콘텐츠가 아닌 먹는 가치의 중요성을 알려주는 요리 콘텐츠라고 생각합니다. 먹고, 요리하고, 재료 사고 이런 모든 것이 삶에 있어서 가장 중요한 일부분이기 때문에 먹는 것의 대한 가치가 얼마나 중요한지 경험하게 될 수 있는 단계가 되었으면 합니다. 이미 가치를 느끼는 분들에게는 강의를 통해서 조금 더 체계적으로 정리가 되는 시간이 되었으면 합니다. 자기만의 레시피, 자기만의 아이디어가 많이 떠오르지만, 막상 실행하려면 뭐부터 시작해야 할지 막막한 경우가 있습니다. 그럴 때 이 강의가 올바른 길로 인도하는 길잡이 역할이 되었으면 좋겠습니다. 요즘 다양한 정보 매체를 통해서 증명되지 않은 위험한 정보가 너무 많은데, 강의를 통해 유익하고 좋은 정보를 전달 할 수 있는 계기가 되길 바랍니다.

Question.06
다이어트에 있어
가장 중요한 점은
무엇이라고 생각하시나요?


사람마다 느끼는 다이어트의 중요한 점은 조금씩 차이가 있지만 가장 중요한 것은 유지라고 생각합니다. 체중을 꾸준히 유지하는 게 쉽지 않지만, 맛있는 다이어트 레시피를 통해 식이조절을 병행하신다면 누구나 충분히 가능하다고 생각합니다. 많은 분이 굶거나 약물을 복용해서 단기간 살을 빼게 되면 금방 요요 단계가 오게 됩니다. 단기간의 변화에 만족하시기 보다도 자신의 건강을 생각한 방법을 선택하는 것이 중요합니다. 저 또한 굶거나 무리한 다이어트로 인해서 요요가 온 적도 있어요. 그래서 다이어트 식단이 얼마나 중요한 역할을 하는 지 그 중요성을 누구보다 잘 알고 있어요. 제가 느끼고, 경험해온 다이어트 레시피의 장점을 강의를 통해 전달 드리고자 합니다.

Question.07
니모언니 다이어트 레시피만의
강점을 꼽자면
무엇이 있을까요 ?


시중에 이미 많은 다이어트 레시피가 존재하고, 공유되고 있습니다. 많은 레시피에 사용되는 재료를 구하기 힘들다거나 균형이 깨진 영양소 레시피가 종종 보이곤 하는데요. 제가 지금까지 만든 레시피는 직접 연구하여 건강을 챙기고, 맛까지 잡은 레시피라고 자부하고 있습니다. 레시피를 보고 이것 저것 재료를 사 오긴 하지만 막상 한 메뉴를 만들고 나면 남은 재료는 애물단지가 되기 쉽거든요. 저는 쉽게 구할 수 있고, 우리 냉장고에서 흔히 찾아볼 수 있는 재료를 활용한 다양한 파생 레시피까지 함께 보여드릴 수 있는 것이 강점이라고 생각합니다. 레시피를 그대로 따라 했지만 실패하는 경우도 종종 있잖아요. 하지만 제 레시피는 누구나 쉽고, 맛있는 다이어트 식단을 따라 할 수 있다는 것도 큰 장점입니다.
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