맘모스 스콘[제품 설명] 비건 크럼블이 올라간 스콘 속에 잼과 밤을 채운 맘모스빵의 스콘버전 [학습 포인트] 1. 크럼블을 올린 스콘을 굽고 컷팅하는 방법 2. 수제 저당잼을 만드는 방법 3. 글루텐이 많이 생기지 않게 섞는법

갈릭 크로와상 스콘[제품 설명] 마늘빵 맛이 나는 아기자기한 크로와상 모양의 스콘 [학습 포인트] 1. 비건 갈릭 스프레드의 활용법 2. 크로와상 모양으로 스콘을 성형하는 방법

감자 스콘 [제품 설명] 포슬포슬 감자가 들어간 스콘 [학습포인트] 1. 구황작물을 넣은 디저트 만들기 2. 감자 스프레드의 다양한 활용법

블루베리 레몬 크럼블 바 [제품 설명] 레몬이 들어가서 상큼 촉촉한 케이크에 수제잼이 들어간 크럼블 바 [학습 포인트] 1. 수제 레몬 제스트 만들기 2. 비건 크럼블 다양한 맛 응용방법 3. 크럼블 형태의 케이크 컷팅하는 방법 4. 사각틀 유산지 재단하는 방법

얼그레이 딸기 크럼블 바 [제품 설명] 홍차가 들어간 촉촉한 케이크에 수제잼이 들어간 크럼블 바 [학습 포인트] 1.홍차맛이 진한 케이크 베이스 만든느 법 2. 비건 크럼블 다양한 맛 응용방법 3. 크럼블 형태의 케이크 컷팅하는 방법 4. 사각틀 유산지 재단하는 방법

현미 피넛 초코 쿠키 [제품 설명] 피넛 버터를 넣은 현미쌀가루 베이스에 초코 청크칩이 씹히는 쿠키 [학습포인트] 1. 글루텐프리 현미 쌀가루를 활용한 레시피 2. 바삭해보이는 쿠키 성형방법

아망디오 쇼콜라 비스코티 [제품 설명] 카카오파우더와 아몬드 슬라이스를 넣은 비스코티 [학습 포인트] 1. 글루텐프리 가루를 이용한 비스코티 만들기 2. 부숴지지 않는 비스코티 만드는 방법

Recipe Only- 팥 앙금 맘모스빵 - 바질을 넣은 갈릭 페이스트 - 라즈베리 잼 크럼블 바 - 무화과 잼 크럼블 바 - 딸기잼 쿠키

무반죽 모카 시나몬롤[제품 설명] 비건 모카 아이싱을 올린 시나몬롤 [학습 포인트] 1. 반죽기 없이 무반죽 폴딩법으로 만드는 발효법 2. 시나몬롤 예쁜 단면을 위한 성형법

무반죽 단호박 캄파뉴[제품 설명 한 줄] 단호박이 통으로 들어간 캄파뉴 [학습 포인트] 1. 반죽기 없이 무반죽 폴딩법으로 드는 발효법 2. 소를 넣는 캄파뉴 응용법

Recipe Only 크렌베리 캄파뉴

비건 베샤멜소스를 얹은 가지 라자냐 [제품 설명] 비건 베샤멜소스와 토마토소스를 켜켜히 쌓아서 만드는 가지 라자냐 [학습 포인트] 1. 비건 루와 베샤멜 크림소스 응용 2. 토마토페이스트를 이용한 무첨가 수제 토마토소스 만들기

비건 양송이 크림 스프 [제품 설명] 다양한 버섯을 넣은 진한 두유크림 스프 [학습 포인트] 1. 비건 브런치메뉴에 필요한 천연조미료 활용법 2. 비건 루와 베샤멜 크림소스 만들기

비건 프렌치 어니언 스프 [제품 설명] 양파가 듬뿍 들어간 달달한 어니언수프 [학습 포인트 ] 1. 캬라멜 라이징 양파를 손쉽고 빠르게 만드는 방법 2. 맛이 진한 어니언스프를 빠르게 만드는 방법