김종원, 문영민

티노마드 대표

안녕하세요, 티노마드 대표 문영민입니다. 10년 넘게 차와 디저트를 다루며 차의 향과 색, 온도가 공간의 공기와 감정까지 바꾼다는 것을 실감해 왔습니다. 차를 하나의 경험으로 만들고자 지금의 티노마드를 시작하였고, 멧돌 제분 말차를 직접 선별해 디저트에 녹이고, 로스팅과 향의 흐름에 맞춘 메뉴를 제안하고 있습니다.