콜로소

안녕하세요, 스윗비의 오너 파티셰 한송이입니다. 저는 요리를 좋아해서 취미로 시작한 베이킹을 본업으로 삼기 위해 퇴사를 한 뒤 베이킹을 배우기 시작했는데요. 그 후, 2013년도에 달콤한 베이킹이라는 뜻을 의미하는 베이킹 공방 '스윗비'를 오픈했습니다. 베이킹을 본격적으로 배우기 위해 일본 슈크레 정규 과정과 심화 과정, SPC 파티세리와 카라멜리아 과정을 수료했습니다.