콜로소

안녕하세요, 카페 시트롱 대표 김희경입니다. 2004년 베이킹 클래스 동호회 '양과자점'을 시작하였고, 현재는 '마마셰프' 클래스를 운영하며 카페 메뉴 컨설턴트로 활동하고 있습니다. 실제 카페를 운영하며 터득한 노하우를 바탕으로 클래스를 운영하며, 지금 현재 유행하는 트렌드 메뉴보단 안정적인 매출을 낼 수 있는, 간결하면서도 높은 완성도로 매일 먹어도 질리지 않는 메뉴를 설계하는 방법을 전해드리고 있습니다.