안녕하세요, 카페썸모어 대표 이지은입니다.
학창 시절부터 집에서 작은 오븐과 믹서로 홈베이킹을 시작해 블로그를 운영한 저는 이후 제과제빵 전공까지 하게 되었습니다.
졸업 후 빵, 와플, 초콜릿, 케이크 등 여러 분야의 전문가에게 초빙 교육을 받는 매장에서 근무하였습니다. 이후 브런치 메뉴에 큰 흥미가 생겼고, 이전에 배운 여러 방법들을 응용해 조금씩 저만의 레시피나 조합법을 찾게 되었습니다. 2016년 6월 'Give me some more!'라는 문장에서 이름을 딴 카페썸모어를 설립해 운영하고 있습니다.
