[asset] 파티셰 권선희 Details
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레시피 소개
하프파운드의 시그니처 크림푸딩
사계절 내내 즐길 수 있는 달콤하고 부드러운 크림푸딩 4종을 소개합니다. 원조 크림푸딩 맛집의 비법 레시피를 지금 만나보세요! 사용하는 재료와 도구의 브랜드와 구매처 정보는 물론, 유통기한과 보관 팁까지 아낌없이 공개합니다.
레시피 구성
크림푸딩 레시피 4종
01. 체리포레누아 크림푸딩
02. 블루베리치즈케이크 크림푸딩
03. 찐뽀또 크림푸딩
04. 바나나 매그놀리아 크림푸딩
02. 블루베리치즈케이크 크림푸딩
03. 찐뽀또 크림푸딩
04. 바나나 매그놀리아 크림푸딩
작업 예시
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체리포레누아 크림푸딩 -
블루베리치즈케이크 크림푸딩
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찐뽀또 크림푸딩 -
바나나 매그놀리아 크림푸딩
파티셰 권선희
현) 디저트샵 <하프파운드> 오너 파티쉐 (2019~)
현) 베이킹스튜디오 <하프온즈> 클래스 운영 (2020~)
세부 구성
세부 구성을 소개합니다.
VOD. 커스타드 크림
- '원스텝 커스터드 크림'과 올바른 사용법
매일 수백 개의 크림푸딩을 만들며 쌓은 노하우로 직접 개발한 실패 확률 0% 크림 레시피를 배워봅니다.
RECIPE. 시그니처 크림푸딩 매장 판매 레시피
- 커스터드 크림과 생크림 이론이 포함된 레시피 4종
- 사용하는 재료, 도구의 브랜드와 구매처 정보는 물론, 유통기한과 보관 팁까지 제공
크리에이터의 강의보기
파일 정보 및 유의사항
