[asset] 스콘포드로그대표 최가람, 최가은 Details
Coloso Pro Note, Asset 상품 유의사항
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상품 소개
월 4천 개 판매, 망원동 대표 스콘 맛집의 시그니처 레시피 29종 대공개
단순한 베이직 스콘을 넘어, 다채로운 디저트의 영역으로 확장되는 독보적인 스콘 레시피! 스콘 하나로 메뉴 라인업을 꽉 채우는 비법을 알아보세요. 크림을 활용해 부드러움을 한층 업그레이드시킨 케이크 스콘, 크럼블 스콘, 곁들이는 수제 잼까지 소규모 매장에서도 즉시 구현하는 스콘포드로그만의 스콘 레시피북을 지금 만나보세요!
추천 대상
판매에 즉시 써먹는 실전 스콘 응용 레시피북
상품 구성
1인 매장부터 대량 생산까지, 다채로운 스콘 디저트 레시피 확장법
스콘포드로그 시그니처 레시피북 29종 레시피 무한 학습
베이킹 필수 재료부터 도구 설명까지 스콘 베이킹 입문 VOD
기본부터 응용까지 써먹는 스콘 반죽법 & 부재료 응용법
판매 시 주의 사항 & 자주 하는 실수 등 실제 판매 노하우 PDF 자료 제공
세부 리스트
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시그니처 베이직 스콘 7종- 클래식 비스킷 스콘
- 메이플 피칸 초콜릿 스콘
- 솔티드 카라멜 캐슈넛 스콘
- 말차 마카다미아 스콘
- 얼그레이 크림 글레이즈 스콘
- 초코 피칸 캐슈넛 스콘
- 카라멜 츄러스 스콘 -
크림치즈 스콘 11종- 메론 우유 크림타드 스콘
- 레몬 우유 크림타드 스콘
- 블루베리 초코 크림타드 스콘
- 아빠의 딸기 프토 스콘
- 애플 카라멜 크림타드 스콘
- 바닐라 무화과 크림타드 스콘
- 모카 바닐라 크림타드번 스콘
- 초코 바나나 츄러스 스콘
- 소보로 피넛 초코잼 스콘
- 몽블랑의 밤 스콘
- 레드벨벳 우유 크림치즈 스콘 -
응용 스콘 11종- 레드벨벳 크럼블 스콘
- 모카 티라미수 크럼블 스콘
- 복숭아 크럼블 스콘
- 카라멜 우유크림 크럼블 스콘
- 딸기 티라미수 크럼블 스콘
- 순수 우유 크럼블 케이크 스콘
- 고구마 카스테라 케이크 스콘
- 블루베리 우유 크럼블 케이크 스콘
- 바나나 우유 크럼블 케이크 스콘
- 딸기 프레지에 케이크 스콘
- 초코 딸기 프레지에 케이크 스콘 -
판매용 잼 4종- 딸기 타임 잼
- 블루베리 민트 잼
- 무화과 레드와인 잼
- 복숭아 로즈마리 잼
레시피북 미리보기
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클래식 비스킷 스콘 -
메이플 피칸 초콜릿 스콘 -
솔티드 카라멜 캐슈넛 스콘
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말차 마카다미아 스콘 -
얼그레이 크림 글레이즈 스콘 -
초코 피칸 캐슈넛 스콘
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카라멜 츄러스 스콘 -
메론 우유 크림타드 스콘 -
레몬 우유 크림타드 스콘
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블루베리 초코 크림타드 스콘 -
아빠의 딸기 프토 스콘 -
애플 카라멜 크림타드 스콘
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바닐라 무화과 크림타드 스콘 -
모카 바닐라 크림타드번 스콘 -
초코 바나나 츄러스 스콘
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소보로 피넛 초코잼 스콘 -
몽블랑의 밤 스콘 -
레드벨벳 우유 크림치즈 스콘
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레드벨벳 크럼블 스콘 -
모카 티라미수 크럼블 스콘 -
복숭아 크럼블 스콘
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카라멜 우유크림 크럼블 스콘 -
딸기 티라미수 크럼블 스콘 -
순수 우유 크럼블 케이크 스콘
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고구마 카스테라 케이크 스콘 -
블루베리 우유 크럼블 케이크 스콘 -
바나나 우유 크럼블 케이크 스콘
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딸기 프레지에 케이크 스콘 -
초코 딸기 프레지에 케이크 스콘
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딸기 타임 잼 -
블루베리 민트 잼 -
무화과 레드와인 잼 -
복숭아 로즈마리 잼
세부 구성
레시피북 세부 구성 한눈에 보기
VOD. 인트로
- 도구 소개
- 메인 재료 소개
- 부재료 전처리 & 성형법 5가지
RECIPE. 스콘포드로그의 실전 스콘 레시피북
- 스콘포드로그 시그니처 베이직 스콘 7종
- 달콤 꾸덕한 베스트셀러 크림치즈 스콘 11종
- 베이직 스콘과 함께 판매하기 좋은 응용 스콘 11종
- 스콘과 잘 어울리는 판매용 잼 4종
얼리버드 수강 신청자에게만 드리는
클래스 오픈 특전
* 해당 이벤트는 강의 영상 공개일인
2026. 3. 13 18:00 이전 결제자에게 적용됩니다.
*얼리버드 구매자에게는 영상 공개 완료일로부터 14일 이내 별도로 발송해드리며, 문자/메일로 안내드립니다. (추후 일정 변동 가능)
상품 핵심 요약
상품에는 이런 내용이 포함되어 있어요.
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집에서도 1인 매장에서도 쉽게 만드는 스콘 레시피좁은 공간에서도 어려운 기술 없이 빠르게 스콘 베이킹을 시작해 보세요. 한 가지 기본 반죽을 바탕으로 재료의 비율과 작업 속도, 시간을 조절해 맛과 비주얼을 모두 잡는 29가지 스콘을 만들어 봅니다. 매장 운영을 고려한 공정 구성과 응용 포인트까지 담아, 어디서든 바로 활용할 수 있는 실전 노하우를 담았습니다.
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다양한 맛을 더하는 스콘 부재료 손질 가이드견과류 전처리부터 본연의 맛을 해치지 않는 크림치즈 필링, 식감을 더하는 크럼블, 어우러지는 질감의 크림까지! 잘 만들어진 스콘 반죽에 색다른 부재료를 더해보세요. 시판 제품의 맛을 손쉽게 업그레이드하고, 실무에 즉시 활용하는 팁을 알아봅니다.
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맛과 식감을 모두 잡는 체계적인 스콘의 기준겉바속촉 기본 스콘은 물론 부드러운 크림치즈 스콘, 꾸덕한 크럼블 스콘, 바삭하고 촉촉한 케이크 스콘 등 다양한 메뉴의 반죽 성형법을 디테일하게 익혀보세요. 그날의 온습도에 맞는 액체량 조절부터 가장 좋은 색을 만드는 굽기 팁까지, 모양과 식감을 모두 잡는 스콘 성형법을 한 번에 알아봅니다. -
스콘포드로그의 실제 판매용 레시피 33종 대공개오직 스콘포드로그에서만 만날 수 있는 다채로운 스콘 & 잼 레시피 전격 공개! 4년간 실제 매장을 운영하며 체득한 다양한 시행착오 해결법까지, 누구나 성공적인 결과물을 완성하고 나만의 취향을 담아 응용하는 판매용 레시피 33종을 모두 전해드립니다.
파일 구성 및 사용 안내
상품 구성
*파일 구성 및 용량 : 총 33개 파일
- 클래식 비스킷 스콘
- 메이플 피칸 초콜릿 스콘
- 솔티드 카라멜 캐슈넛 스콘
- 말차 마카다미아 스콘
- 얼그레이 크림 글레이즈 스콘
- 초코 피칸 캐슈넛 스콘
- 카라멜 츄러스 스콘
- 메론 우유 크림타드 스콘
- 레몬 우유 크림타드 스콘
- 블루베리 초코 크림타드 스콘
- 아빠의 딸기 프토 스콘
- 애플 카라멜 크림타드 스콘
- 바닐라 무화과 크림타드 스콘
- 모카 바닐라 크림타드번 스콘
- 초코 바나나 츄러스 스콘
- 소보로 피넛 초코잼 스콘
- 몽블랑의 밤 스콘
- 레드벨벳 우유 크림치즈 스콘
- 레드벨벳 크럼블 스콘
- 모카 티라미수 크럼블 스콘
- 복숭아 크럼블 스콘
- 카라멜 우유크림 크럼블 스콘
- 딸기 티라미수 크럼블 스콘
- 순수 우유 크럼블 케이크 스콘
- 고구마 카스테라 케이크 스콘
- 블루베리 우유 크럼블 케이크 스콘
- 바나나 우유 크럼블 케이크 스콘
- 딸기 프레지에 케이크 스콘
- 초코 딸기 프레지에 케이크 스콘
- 딸기 타임 잼
- 블루베리 민트 잼
- 무화과 레드와인 잼
- 복숭아 로즈마리 잼
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- 본 제품을 구매하신 분께는 저작권이 아닌 비독점적 영구사용권이 제공됩니다.
- 본 제품은 구매자 본인만 사용 가능하며, 2명 이상 또는 기업에서 사용하려 할 시 별도의 문의 후 추가 구매가 필요합니다.
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