앙보화대표 박혜선 Details
명절 매출 고민 끝! 앙보화의 시즌 맞춤 화과자 디자인 & 대량 생산 실무 대공개
얼리버드 수강 신청자에게만 드리는
클래스 오픈 특전
오직 앙보화 얼리버드 수강생에게만,
<크리스탈 화과자 2종> 추가 제공!
명절 시즌 이후에도 안정적인 매출을 이어갈 수 있도록, 케이터링과 브랜드 행사에 활용하기 좋은 크리스탈 화과자 2종을 추가 제공합니다.
한천젤리와 네리끼리를 활용한 트렌디한 디자인으로, 시즌에 구애받지 않고 판매 라인업을 확장할 수 있습니다.
* 제공 품목 : 크리스탈 화과자 2종
* 해당 이벤트는 최종 강의 영상 공개일 이전 결제자에게 적용됩니다.
* 얼리버드 구매자에게는 영상 공개 완료일로부터 14일 이내 별도로 발송해드리며, 문자/메일로 안내드립니다. (추후 일정 변동 가능)
수강생 모두에게 드리는
앙보화의 명절 화과자 디자인 클래스만의 특별 혜택
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앙보화만의 프리미엄 명절 화과자12회차 강의 무한 학습 -
차별화된 명절 선물 세트 구성 완료!화과자 14종 & 앙금 6종 레시피 -
제품의 퀄리티를 높이는보자기 포장 노하우 VOD
클래스 추천
이런 분들에게 추천합니다.
대량 생산·품질 유지에 어려움을 느끼는 초보 화과자 공방 사장님
매년 비슷한 시즌 디자인을 벗어나고 싶은 화과자 공방 사장님
색감 표현, 디테일 마감 등 화과자 디자인 역량을 키우고 싶은 분
이 클래스가 특별한 이유
추석부터 설까지, 명절 매출을 꽉 잡는 화과자 시즌 판매 실무 노하우
명절 시즌 집중! 추석부터 설, 2027 양띠 디자인까지 모두 포함된 앙보화의 최신 화과자 선물 세트 기획 노하우를 공개합니다. 명절 평균 매출만 6천, 각종 백화점 입점 및 기업 협업 경험을 바탕으로 다져진 앙보화의 실전 판매 상품 기획 & 상품화 프로세스를 모두 배워보세요.
화과자 공방 운영자를 위한 실무 올인원 클래스! 전자레인지를 활용한 반죽 대량 생산법, 화과자 전용 도구 활용법, 보자기 포장 노하우, 선물 세트 구성까지 한 번에 익혀보세요. 디자인과 맛, 차별화된 화과자의 핵심을 모두 잡는 앙보화의 비결을 지금 콜로소에서 만나보세요.
클래스 예제
앙보화의 명절 맞춤 시그니처 화과자 디자인 14종 & 앙금 6종
Part 1. 앙보화 시그니처 앙금 6종 & 반죽 노하우
시그니처 앙금 6종
대추 앙금, 유자 앙금, 살구 앙금, 호박 앙금, 인절미 앙금, 곶감 앙금
Part 2. 명절 매출을 완성하는 추석 화과자 컬렉션
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코스모스 -
국화
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단풍 -
들판
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달항아리 -
[Recipe only] 밤
[Recipe only] 감
Part 3. 프리미엄 선물을 위한 설날 화과자 컬렉션
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일출 -
양
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소나무 -
동백
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학 -
[Recipe only] 매화
[Recipe only] 새
Part 4. 선물 세트의 퀄리티를 높이는 보자기 포장 노하우
[Recipe only] 노방 원단 보자기, 양단 원단 보자기
클래스 특징
대량 생산이 쉬워지는 시간 절약형 네리끼리 반죽 제조법
일반적인 소량 제작 방식을 넘어, 대량 생산에 최적화된 네리끼리 반죽법! 15회 이상 시즌 운영과 대량 주문 제작 경험을 통해 쌓은 앙보화만의 시간 절약형 반죽 생산 노하우를 공개합니다. 작업 시간은 줄이고, 일정한 품질을 유지하며 안정적으로 완성하는 실전 반죽법을 익혀보세요.
은은한 단맛으로 완성하는 앙보화 시그니처 앙금 6종 레시피
대추·유자·살구·호박·인절미·곶감 등 실제 원믈을 활용한 앙금 6종 레시피! 과하지 않은 단맛과 풍부한 풍미를 구현해 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 앙보화만의 앙금을 직접 만들어 보세요. 시즌과 구성에 따라 다양한 앙금을 활용하며 차별화된 화과자를 완성해 봅니다.
연중 최대 성수기, 명절 최적화 시즌별 디자인 & 색감 표현법
고객의 선택을 받고, 명절 매출을 높이는 차별화된 화과자 디자인! 설날과 추석에 실제 판매하기 좋은 시즌 디자인을 알아보고, 명절마다 다른 의미와 감성을 담아보세요. 앙보화만의 자연스럽고 우아한 색감 표현부터 섬세한 마감 기법까지 익히고, 완성도 높은 시즌 화과자를 만들어 봅니다.














