01. 백설기

1. [제품 특징]
2. 우유의 풍미와 촉촉하고 부드러운 식감의 글루텐프리 쌀케이크
   
   
3. [학습포인트]
4. 1. 설기 시트를 촉촉하고 부드럽게 만드는 방법
   2. 부드러운 시트를 망가지지않게 유지하는 방법
   3. 우유 풍미가 가득한 크림 만들기

02. 콩설기

1. [제품 특징]
2. 고소한 흑임자 설기시트와 콩크림이 어우러진 고소한맛의 글루텐프리 쌀케이크
   
   
3. [학습포인트]
4. 1. 설기 시트를 단단하게 만드는 믹싱 포인트
   2. 인절미 크림 만들기
   3. 인절미 가루 녹지 않게 뿌리는 방법

03. 치즈호박설기

1. [제품 특징]
2. 직접 삶은 단호박을 치즈와 함께 크림을 만들어 건강하게 만든 글루텐프리 쌀케이크
   
   
3. [학습포인트]
4. 1. 치즈 크림을 단단하게 믹싱하는 방법
   2. 호박을 삶아서 보관하는방법

04. 얼그레이설기

1. [제품 특징]
2. 얼그레이 크림이 향긋하게 어우러진 글루텐프리 쌀케이크
   
   
3. [학습포인트]
4. 1. 얼그레이를 우려 향긋한 얼그레이 크림 만들기
   2. 쌀케이크 깔끔하게 컷팅하는 방법

05. 딸기설기

1. [제품 특징]
2. 생딸기와 딸기 크림이 들어간 글루텐프리 쌀케이크
   
   
3. [학습포인트]
4. 1. 동결 건조 딸기 가루로 딸기 크림 만드는 방법
   2. 신선하고 빠르게 딸기 손질하는 방법

06. 옥수수설기

1. [제품 특징]
2. 옥수수쌀크럼블과 옥수수치즈크림이 들어간 단짠단짠 글루텐프리 쌀케이크
   
   
3. [학습포인트]
4. 1. 옥수수페이스트 만들 때 호화온도 체크하기
   2. 쌀크럼블 만들 때 편리하게 만드는 방법과 보관방법

07. 무화과쌀

1. [제품 특징]
2. 쌀시트와 쌀로만든 크렘파티시엘이 들어간 프레쉬한 과일 쌀케이크
   
   
3. [학습포인트]
4. 1. 쌀가루로 크렘파티시엘 만들기
   2. 디플로마 크림을 묽지 않게 만들기
   3. 무화과 손질하기
5. Recipe Only: 체리 프레지에

08. 흑실곶감

1. [제품 특징]
2. 고소한 호지차 쌀시트와 곶감크림이 가득한 고소하고 건강한 맛의 글루텐프리 쌀케이크
   
   
3. [학습포인트]
4. 1. 곶감손질 및 보관하는 방법
   2. 설탕 없이 곶감 크림 만들기
   3. 곶감 페이스트 만들기

09. 초코 티라미수

1. [제품 특징]
2. 에스프레소의 진한 커피향과 마스카포네 치즈의 고소하고 담백한 크림이 들어있는 글루텐프리 쌀케이크
   
   
3. [학습포인트]
4. 1. 티라미수에서 에스프레소의 중요성
   3. 커피향을 풍부하게 만드는 방법
   3. 티라미수 크림을 식감 좋게 만드는 방법

10. 고구마쌀

1. [제품 특징]
2. 고구마가 가득 들어있는 달콤한 글루텐프리 고구마 쌀케이크
   
   
3. [학습포인트]
4. 1. 쌀케이크 시트로 카스테라 가루 만드는 방법
   2. 항상 동일한 식감과 맛을 내는 포인트
   3. 고구마 크림 만들기