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디저트 크리에이터 쏘쏘한베이킹 강의 소개

집에서 간단하게 만드는 선물 디저트

디저트 크리에이터 쏘쏘한베이킹
  • 홈베이킹
  • 노오븐레시피
  • 포장노하우
  • 총 10회 영상
    아기자기함으로 사랑받는 인기 디저트 크리에이터 '쏘쏘한베이킹'의 12가지 디저트 레시피와 선물 포장법을 10회에 걸친 온라인 교육으로 제공합니다.
  • 평생시청
    한 번의 구매로 '쏘쏘한베이킹'의 선물용 디저트 레시피와 포장 노하우를 담은 동영상 강의 10개가 영원히 내 것이 됩니다.
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디저트 크리에이터 쏘쏘한베이킹 상세 정보

소개 영상
8년 차 홈베이커가 알려주는
간단하지만 예쁘고 맛있는 디저트


"이번 클래스에서는 쿠키에서부터 케이크까지
유튜브에서는 볼 수 없었던 특별한 디자인의 레시피를
최초로 공개할 예정입니다.
최소한의 도구와 재료로 손쉽고 예쁘게 만들어 포장하는 방법까지
쉽게 따라하실 수 있도록 알려드리겠습니다."


오븐 없이 완성하는 예쁜 디저트,
직접 만들어 선물해보세요.

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 이미지


직접 만든 디저트를 선물하고 싶은데,
도구와 재료 준비가 부담되었나요?

보기만 해도 기분 좋아지는 예쁜 비주얼의 디저트를
오븐 없이 완성할 수 있는
베이킹 클래스를 소개합니다.

스모어 쿠키, 구움과자, 스콘, 다쿠아즈, 그리고 케이크까지!
홈베이킹 8년 차 크리에이터 <쏘쏘한베이킹>이
유튜브 콘텐츠에서는 볼 수 없었던
SNS에서 핫한 디저트 레시피를 최초로 공개합니다.

특별히 이번 클래스에서는 레시피에 더해
아기자기한 비주얼의 디저트에 어울리는
포장 방법도 함께 배울 수 있습니다.

간단하면서도 예쁘고 맛있는 디저트로
직접 만들어 선물하는 기쁨을 느껴보세요!


클래스에서 배우는
12가지 디저트

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 강의 예제

곰돌이 스모어쿠키

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 강의 예제

찰떡 휘낭시에

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 강의 예제

크림브륄레 마들렌

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 강의 예제

라즈베리 마들렌

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 강의 예제

코코넛 마들렌

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 강의 예제

크루아상 스콘

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 강의 예제

앙버터 다쿠아즈

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 강의 예제

기본 마카롱

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 강의 예제

체리 마카롱 케이크

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 강의 예제

슈팅스타 컵케이크

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 강의 예제

오레오 치즈 보틀 케이크

쏘쏘한베이킹 베이킹 쿠킹 강의 예제

숫자 케이크

*사진은 수강생 이해를 돕기 위한 이미지로 추후 일부 변경될 수 있습니다

홈 베이킹,
왜 쏘쏘한베이킹에게 배워야 할까요?


디저트 크리에이터 <쏘쏘한베이킹>은
8년 차 홈베이킹 경력의 소유자로
홈베이커들의 고민을 누구보다 공감하며
실질적인 해결 방법을 제안할 수 있는 연사입니다.

사랑스러운 디저트를 만드는 유일무이한 유튜버로
유명한 <쏘쏘한베이킹>은
어떤 품목도 자신만의 스타일로 소화해내는
전문적인 홈베이커이기도 합니다.

이번 콜로소 클래스에서는
누적 조회수 1300만을 기록할 정도로
인기가 많은 <쏘쏘한베이킹>의
콘텐츠 장점을 살리고,
그동안 유튜브 콘텐츠에서는 공개하지 않았던
최초 공개 레시피와 제과 원리까지도
함께 다룰 예정입니다.

<쏘쏘한베이킹>만의 간단하지만 특별한 레시피,
오직 콜로소에서만 만나볼 수 있습니다.

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쏘쏘한베이킹
디저트 크리에이터


안녕하세요,
디저트 크리에이터 쏘쏘한베이킹입니다.

저는 어렸을 때부터
손으로 무언가 만드는 것을 좋아했어요.
그러면서 자연스럽게 홈베이킹을
시작하게 되었습니다.
단순히 제 취미이자 제가 가장 좋아하는 일을
공유하고 싶은 마음에
유튜브를 시작했고, 많은 분들의
사랑을 받게 되었습니다.

제 유튜브에선 저와 같이
베이킹을 취미로 즐기시는 분들께서
'만드는 방법이나 왜 실패하는지'에 대한 질문을
정말 많이 주시더라고요.
목소리 없이 자막만으로 이뤄지는 콘텐츠 특징 상
자세한 설명을 드리는 데 한계가 느껴지던 중
콜로소 클래스를 오픈하게 되었습니다.

이번 콜로소 클래스를 통해
평소 질문이 많으셨던 부분들을
훨씬 더 디테일하게 설명해드리고,
유튜브에 산발적으로 퍼져있는
베이킹 정보 중에서도
반드시 필요한 내용만 골라
이해하기 쉽게 정리해 알려드리겠습니다.

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클래스 소개

오븐이 없어도, 어려운 재료가 없이도 맛있고 예쁜 레시피

홈베이킹, 시작이 어려운 이유는 바로 장비, 도구, 재료 때문이죠! 그런 분들을 위해 노오븐 디저트들을 중심으로 커리큘럼을 구성했습니다. 어떤 장비도 필요 없는 치즈 케이크부터, 에어프라이어로 만드는 스모어 쿠키와 구움과자까지! 구하기 쉽고 익숙한 재료들만을 사용하여 누구나 좋아하는 디저트를 만들어 보세요.

콜로소 쏘쏘한베이킹 강의 소개

선물하기 좋은 디저트를 완성하는 데코레이션 노하우와 포장 꿀팁

간단한 공정의 레시피도 어떻게 데코레이션을 하고 포장하느냐에 따라 비주얼은 천차만별! 다양한 쿠키 포장 방법, 캐릭터 다쿠아즈 도안, 생크림 파이핑, 생화를 활용한 데코레이션 팁에 대해서 배워보세요. 디자인의 한 끗 차이로 퀄리티가 다른 디저트가 완성됩니다.

콜로소 쏘쏘한베이킹 강의 소개

한 가지 반죽으로 여러 가지 맛의 디저트 만들기!

시간, 도구, 스킬이 부족해 다양한 맛의 디저트를 만들기 어렵다고 생각하셨나요? 들이는 시간과 노력은 줄이고, 결과물은 늘려주는 베리에이션 노하우를 배워보세요. 다양한 종류의 마들렌, 마카롱부터 디자인에 따라 달라지는 여러 새로운 디저트를 내 손으로 직접 만들어볼 수 있습니다.

콜로소 쏘쏘한베이킹 강의 소개

클래스 구성
이런 것을 배웁니다

콜로소 베이킹 쿠킹 클래스 구성
홈베이커에게 필요한 도구? 장비?
모두 알려드려요!

수박도 맛있는 수박을 고르는 팁이 있듯, 베이킹 도구와 장비도 "홈베이킹"에 적합한 도구를 고르는 팁이 있답니다. 쏘쏘한베이킹이 추천하는 브랜드, 도구&장비 구매 시 꼭 참고해야 할 주의 사항, 장비별 굽기 온도와 설정에 대해 디테일하게 다 짚어드려요!

콜로소 베이킹 쿠킹 클래스 구성
SNS에 자랑하고 싶은
선물용 디저트

'나도 저런 예쁜 디저트를 만들 수 있을까?' 베이킹이 처음이라도 SNS에서 핫한 디저트들 어렵지 않게 만들 수 있어요! 기본적인 공정에 한 가지의 스킬만 더하면 얼마든지 핫한 디저트를 완성할 수 있답니다. 곰돌이 모양의 스모어 쿠키, 앙버터 다쿠아즈, 알록달록 컵케이크와 숫자 케이크까지, 지금 바로 배워보세요.

콜로소 베이킹 쿠킹 클래스 구성
콜로소에서만 단독으로 공개되는
쏘쏘한베이킹 레시피

쏘쏘한베이킹 유튜브 콘텐츠에서는 볼 수 없었던 12가지 레시피를 콜로소에서 최초, 단독으로 공개합니다. 또한 별도의 레시피를 제공하지 않은 콘텐츠가 많은 유튜브 콘텐츠와 달리, 공정 하나하나 디테일하고 정확하게 배워볼 수 있습니다. 수강생 모두에게 pdf로 제공되는 레시피 카드는 콜로소만의 베네핏!

콜로소 베이킹 쿠킹 클래스 구성
경력 8년 차 홈베이커가 알려주는
베이킹 실패 원인과 해결 방법

"집"에서 하는 베이킹과 "업장"에서 하는 베이킹은 다를 수밖에 없죠. 업장 보다 더 많은 제약이 있어 더 많은 실패를 마주하게 되는 "홈"베이킹. 경력 있는 홈베이커 쏘쏘한베이킹이 직접 겪었던 대표적인 실패 사례들을 소개와 해결 방법을 알려드려요. 클래스 수강 후엔 판매하는 듯한 퀄리티의 디저트를 집에서 만들 수 있게 됩니다.

  • 평생시청
  • 최저가

조만간 가격이 인상될 예정입니다.
지금 구매하세요!

지금이 최저가!

커리큘럼
커리큘럼을 보여드려요

SECTION 01. 베이킹을 시작하기 전에

01. 베이킹의 기본 다지기

  1. 이번 강의에서 사용되는 재료 소개
  2. 다양하게 활용되는 수제 바닐라 설탕 만드는 방법
  3. 틀, 깍지, 커터 소개
  4. 홈베이킹 도구 소개
SECTION 02. 기본 디저트를 특별하게

02. 곰돌이 스모어 쿠키

  1. 8개 분량
  2. 부드러운 수제 마시멜로 만드는 방법
  3. 다양한 쿠키 포장 방법

    *본 디저트는 에어프라이어, 위즈웰, 컨벡션 모두 사용 가능한 레시피 입니다.

03. 찰떡 휘낭시에

  1. 12개-15개 분량
  2. 실패 없이 버터 태우는 팁
  3. 굽고 난 후에도 쫄깃한 떡 고르기
  4. 간단한 공정으로 휴지 없이 빠르게 완성할 수 있는 과자 반죽 방법

    *본 디저트는 에어프라이어, 위즈웰, 컨벡션 모두 사용 가능한 레시피 입니다.

04. 3종 마들렌

  1. 크림 브륄레 마들렌, 라즈베리 마들렌, 코코넛 마들렌
  2. 15-18개 (각 5-6개) 분량
  3. 한 가지 반죽으로 여러 가지 맛의 마들렌을 만드는 방법
  4. 코팅용 투명 카라멜 만드는 방법
  5. 틀의 종류에 따라 달라지는 마들렌 모양

    *본 디저트는 에어프라이어, 위즈웰, 컨벡션 모두 사용 가능한 레시피 입니다.

05. 크루아상 스콘

  1. 11개 분량
  2. 겉바속촉 스콘 만드는 배합 방법
  3. 단순한 스콘 모양이 아닌 크루아상 모양 스콘 모양 만드는 방법

    *본 디저트는 에어프라이어, 위즈웰, 컨벡션 모두 사용 가능한 레시피 입니다.

06. 앙버터 다쿠아즈

  1. 12개 분량
  2. 다쿠아즈 반죽용 안정적인 머랭 올리는 방법
  3. 팥앙금과 어울리는 고메 버터의 종류와 비율
  4. 몰드 없이 귀여운 캐릭터 다쿠아즈 짜는 방법 + 도안

    *본 디저트는 에어프라이어, 위즈웰, 컨벡션 모두 사용 가능한 레시피 입니다.

07. 체리 마카롱 케이크

  1. 기본 마카롱 4개, 체리 마카롱 8개 분량
  2. 실패하지 않는 마카롱 마카로나쥬 방법과 팁
  3. 일정한 마카롱 팬닝 노하우
  4. 다양하게 활용 가능한 앙글레즈 버터 크림 만드는 방법

    * 이번 강의에서 만든 기본 마카롱은 10강 숫자케이크 데코로 사용됩니다.
SECTION 03. 특별한 날을 더 특별하게

08. 슈팅스타 컵케이크

  1. 6개 분량
  2. 간단하고 빠르게 만들 수 있는 반죽
  3. 안정감 있는 생크림 만들기
  4. 그라데이션 생크림 파이핑 방법과 케이크 데코 팁

09. 오레오 치즈 보틀 케이크

  1. 보틀 2개 분량
  2. 오븐을 사용하지 않고 만드는 치즈 케이크 반죽 방법

    *본 디저트는 어떠한 가열 기구도 필요하지 않은 레시피 입니다.

10. 숫자 케이크

  1. 숫자 케이크 1개 분량
  2. 구움색이 일정하고 퍼짐 없는 버터 쿠키 반죽 만드는 방법
  3. 눅눅하지 않게 케이크 보관하는 방법
  4. 생화, 마카롱 데코 팁

인터뷰
디저트 크리에이터
쏘쏘한베이킹의 이야기

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Question.01
쏘쏘한베이킹님만의 차별점은
무엇인가요?


"예쁜" 디저트 만들기가 어렵게 느껴지시는 분들, 예쁘게 만들기는 했는데 "포장 방법"을 몰라 선물하기 애매했던 분들 모두 도움이 되실 만한 내용을 커리큘럼을 준비했어요. 이번 클래스에서는 쿠키부터 케이크까지 아주 기본적인 품목을 주는 사람도, 받는 사람도 기분이 좋아지는 특별한 디자인으로 알려드릴 거예요. 특별히 디저트 자체의 디자인은 물론 각 품목에 어울리는 포장방법까지 담았답니다. 디저트를 선물하고 싶은 분들이 선택하시면 후회 없는 강의가 될 거예요.

Question.02
이번 강의를 통해 어떤 것을
배울 수 있을까요?


저의 베이킹 철학은 ‘간단하면서도 맛있는 디저트, 선물 받았을 때 행복해지는 디저트’ 예요. 그 점을 이번 강의에 모두 녹여냈답니다. 가장 먼저 최소한의 도구와 재료만으로도 다양한 디저트를 만들 수 있는 레시피만으로 구성하였습니다. 파이롤러가 없어도 크루아상 모양의 디저트를 만들 수 있고, 집 앞 마트에만 가도 파는 재료들로 맛있는 디저트를 만드실 수 있으실 거예요. 또, 유명 컨벡션 오븐은 물론 에어프라이어, 가정용 오븐 등 본인이 가지고 있는 오븐이 무엇이든 맛있는 디저트를 만들 수 있는 방법을 알려드릴 예정입니다.

Question.03
디저트를 배우시는 분들이 마주하게 되는 것들 중 가장 어려운 부분은 무엇인가요?


디저트에서 가장 어려운 부분은 제품의 온도와 작업하는 공간의 온도에 따라 반죽 상태가 달라져서 결과물이 완전히 달라질 수 있다는 점이에요. 하지만 베이킹을 처음 하시는 분들은 베이킹의 이런 특성을 잘 모르시는 경우도 많고, 제품별로 적절한 상태의 반죽을 잘 모르셔서 실패하는 경우가 많습니다.

Question.04
그런 부분이 이번 강의에선 어떻게
해결될 수 있을까요?


이번 강의에서는 눈으로도 반죽의 상태나 제품의 적절한 상태를 체크하는 방법을 알려드릴 예정입니다. 또, 본인이 가지고 있는 도구와 장비, 재료가 어떤 특성을 가지고 있는지를 홈베이커분들의 눈높이에 맞춰 설명드릴 예정입니다. 그렇기 때문에 ‘왜 실패 하는지’에 대해 정확히 이해하도록 돕고 성공률을 확실하게 올려주는 강의가 될 수 있을 것입니다.

추천 클래스
요리를 좋아한다면 놓치지
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Q. 한 계정으로 클래스를 구매해
지인과 함께 나눠 수강해도 될까요?
Coloso는, 구매된 클래스영상을 구매자 한 사람에게만 제공하는 것을 원칙으로 하고 있으며, 이를 어길 시 법적으로 책임을 물을 수 있습니다.
클래스 수강 중 다중사용으로 적발되면 계정이 자동 차단되며 영구적으로 사용 제한이 될 수 있으니 각별히 유의 바랍니다.

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주의사항 및 환불규정
본 강의는 2021년 8월 11일 오픈됩니다.
* 상황에 따라 사전 공지 없이 할인이 조기 마감되거나 연장될 수 있습니다.
* 결제 완료를 하신 분들은 좌측 상단 [나의 강의장] 클릭 시 바로 영상 시청하실 수 있습니다. 기입해주신 이메일 주소와 연락처로 결제 완료 및 수강 안내 이메일과 문자가 전송될 예정이니 연락처와 이메일을 정확하게 기입 부탁드립니다.

총 학습기간
정상 수강기간(유료 수강기간) 최초 2주(14일), 무료수강기간은 15일차 이후로 무제한이며,
수강기간과 무료수강기간 모두 동일하게 시청 가능합니다.

수강시작일
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: 환불요청일시 기준 수강시작 후 7일 초과 10일 이하 경과 시, 실 결제금액의 1/2에 해당하는 금액을 환불
: 환불요청일시 기준 수강시작 후 10일 초과 시, 환불금액 없음
: 해당 환불규정은 1:1 코칭권에도 동일하게 적용됩니다.

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