콜로소

안녕하세요, 블랑제리 탄 오너셰프 김원기입니다. 1인 매장에서 시작해 오픈 1년 3개월 만에 월 매출 1억, 매일 완판을 기록했습니다. 기본에 충실한 유럽식 식사빵과 편안한 빵을 구우며, 꾸준히 정통 제빵 기술을 연마하면서 하루 수백 명의 손님에게 정직한 빵을 선보이고 있습니다.