박지은
케이크디자이너
안녕하세요, 피아니스트케이크 대표 박지은입니다.
재즈 피아노 전공자로서 오랜 시간 방송 세션 활동, 강의 활동을 하며 지내던 중, 앙금 플라워 케이크에 첫눈에 반해 취미로 베이킹을 배우기 시작했습니다. 음악 작업실 한켠에서 시작한 앙금 플라워 케이크가 현재 피아니스트 케이크의 시작이 되었죠. 자유로운 생화 스타일 화형부터 조색, 어레인지, 사진 연출까지 매력적인 앙금 플라워 케이크를 알게 된 이후 매일 7~10시간씩 꽃 케이크 만들기에 전념해 왔습니다. 현재도 주 2회 꽃 시장을 다니며 생화를 사고, 꽃이 피고 지는 모습을 보며 피아니스트케이크만의 감성을 연구하고 있습니다.
