소개
안녕하세요, 노버든 대표 박웅종입니다. 7년간 매장을 운영하며 바스크치즈케이크를 중심으로 실제 꾸준히 판매되는 메뉴를 위한 재료, 배합, 식감을 테스트해 왔습니다. 느끼함과 과한 단맛을 줄이고, 질리지 않아 계속 찾게 되는 맛을 만들며 현재도 월 600~700개 이상 디저트를 판매하고 있습니다.
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활동
현) 노버든 대표 [이력] 2016. 사회적기업가 육성사업 선정 (주관: 사회적기업 진흥원) 2016. 카페갈래 SNS 채널 개설 2016~18. 동국대학교 창업팀 선정 (주관: 동국대학교) 2017. SK 비상창업경진대회 우수상 수상 (주관: SK) 2017. (주)한국맥널티 온라인 마케팅 MOU 체결 2017. 창업선도대학 아이템사업화 선정 (주관: 중소기업청) 2017. 캡스톤 디자인 Value-up 우수상 수상 (주관: 동국대학교 LINC) 2018. 동국창업리그 대상 수상 (주관: 동국대학교 창업지원단) 2018. 세븐일레븐코리아 마케팅 MOU 체결 2018. SPC 삼립 마케팅 MOU 체결 2018. 중국 청두시 Yes-Startup 경진대회 Best Idea 수상 (주관: 중국 청두시) 2019. 서울시 ESC상생포럼 청년일자리 양성사업 선정 (주관:서울시) 2019. 사회적기업가 육성사업 재도전 부분 선정 (주관: 사회적기업 진흥원) 2019. “노버든” 1호점 오픈 2020. 서울시 ESC상생포럼 청년일자리 양성사업 선정 (주관: 서울시) 2021.“노해” 2호점 오픈 2021. 위쿡 리스타트 인큐베이팅 지원사업 선정 (주관: 소상공인진흥공단) 2022. 카페갈래 채널 구독자 30만 명 돌파 2024. 연희동 대형카페 ""새라울"" 오픈 컨설팅