김민정
파티셰
안녕하세요, 해피해피케이크 오너 셰프 김민정입니다.
해피해피케이크는 서울 논현동에 위치한 디저트샵 겸 페이스트리 아카데미입니다. 취미 베이킹 클래스부터 탄탄한 이론을 바탕으로 한 전문적인 제과 수업, 카페·디저트 샵 창업을 위한 클래스까지 진행하며 전통적인 클래식 제과 품목은 물론, 최신 트렌드를 반영한 디저트까지 폭넓게 다루고 있습니다. 최근 카페에서 판매하기 좋은 디저트, 또는 디저트 샵 창업을 위한 클래스 수요가 늘고 있는 만큼, 창업에 유용한 디저트 품목과 관련된 교육을 다수 진행합니다.
