콜로소

안녕하세요. 파티셰 이상화입니다. 2013년부터 현재까지 오프라인 클래스를 꾸준히 운영하며, 시즌별로 새로운 아이디어를 담은 레시피를 계속해서 만들고 있습니다. 르꼬르동 블루 아카데미 수료 이후 매년 해외 연수, 유명 셰프와의 콜라보레이션도 진행하고 있습니다.