콜로소

안녕하세요, 현재 전주에서 크림오븐 베이킹 클래스를 운영하고 있는 베이커 원지성이라고 합니다. 10년 전 크루아상을 처음 먹어보고는 그 매력에 푹 빠져 전국의 크루아상 맛집을 찾아다니던 것이 배움으로 자연스럽게 연결되어 지금은 저의 전공, 이력과는 다르게 카페 사장님들, 창업을 앞둔 예비 사장님들께 크루아상을 가르치는 사람이 되었습니다.