콜로소

안녕하세요, 떡나무囍와 항아님 생과방을 운영하는 홍혜원입니다. 2015년 한국전통디저트협회 본원에서 교육을 시작하였고, 이후 남도의례음식장 전수자로 선정되어 직접 전통 음식의 뿌리를 계승할 수 있었습니다. 2023년 항아님 생과방을 런칭하고, 한식대가로 선정되어 제가 추구하는 전통 기반 디저트를 널리 알리고 있습니다.