소개
안녕하세요. 한식 디저트를 만들고 가르치는 공방, 스타케이크와 월성다과를 운영하는 이지민입니다. 전통식생활을 전공하며 한식 디저트의 본질을 깊이 있게 연구하고, 이를 현대적으로 재해석하는 작업을 이어가고 있습니다. 앙금플라워케이크, 보자기케이크, 한식 디저트 등 다양한 클래스와 창업 교육을 통해 많은 수강생분들이 자신만의 디저트 브랜드를 시작할 수 있도록 돕고 있으며, 다양한 강의와 전시 경험을 통해 한식 디저트의 가능성을 넓히는 데 집중하고 있습니다.
SNS
활동
[활동 이력] 2017년 ~ 문스타케이크 시작 2018년 부천시 꽃차&꽃떡 전시 ‘앙금플라워떡케이크’ 분야 2022년 서울시 목동사회복지관 평생학습프로그램 ‘앙금플라워지도자양성과정’ 강사 2022년 부천 경기국제통상고 ‘앙금플라워공예’ 강사 2022년 인천 계양구 건강가족지원센터 ‘파티시에’ 강사 2022년 부천시 병설유치원 전문적학습공동체 ‘플라워케이크’ 강사 2022년 경기 부천소사고 진로직업체험 ‘파티시에’ 강사 2023년 경기인천 성일중학교 교직원연수 일일 강사 2023년 오산시청 공직자 ‘힐링클래스’ 강사 2023년 성남시건강가정지원센터 ‘한식디저트’ 강사 2023년 경기광주고등학교 ‘식품가공과’ 한식디저트 강사 2023년 양천구청 생활지원센터 ‘한식디저트’ 강사 2023년 한국인삼협회 고려인산페스티발 ‘인삼꽃주’ 강사 2023년 ~ 경기인재개발원 재직자과정 힐링프로그램 강사 2024년 경기 과천시 신규공무원 ‘역량강화교육’ 강사 2024년 인천 사리울중학교 교직원연수 일일 강사 2024년 ch1985 현대백화점 ‘한식디저트’ 강사 2024년 경기 부천 부천중학교 진로 직업체험 일일 강사 2024년 오산시청 공직자 ‘힐링연수’ 온라인강의 강사 2024년 ~25년 서울 고척중학교 교사연수 프로그램 일일 강사 2025년 경기 연천 농업기술센터 ‘한식디저트’ 강사 2025년 세계한국어교육자대회 스텝 강사 2025년 경기 인재개발원 퇴직자과정 작품프로그램 강사 2025년 충북 음성 인재개발원 재직자과정 ‘한식디저트’ 강사 2025년 경기 평촌경영고 조리과 동아리 및 교직원 연수 ‘한식디저트’ 강사 2025년 서울시 목동 건강지원센터 ‘한식디저트’ 강사 2025년 경기도일자리재단 ‘한식디저트’ 강사 2025년 한국가양주연구소 주최 ‘주안상대회’ 발효주부분 장려상 수상 2025년 ~2026년 강원도 평창 도시재생사업 ‘한식디저트 특화과정 ‘ 강사 2026년 충북 음성 농업기술센터 향토음식회 ‘한식디저트’ 강사