콜로소

안녕하세요, 충남에서 작은 베이킹 스튜디오 모디베이크를 운영하는 조수현입니다. 베이킹을 전공한 지 어느덧 12년차가 된 저는, 단순한 맛을 넘어 감정과 경험을 전달하는 디저트를 만드는 데 집중하고 있습니다. 특히 '달콤함을 디자인한다'는 철학 아래, 맛은 물론 판매까지 잡는 디저트 레시피, 포장, 고객 경험 설계를 목표로 하고 있습니다.