콜로소

안녕하세요, 파티셰 김도이입니다. 연남동에서 5년간 호라이즌16를 운영하였고, 현재는 토스티서울을 운영하고 있습니다. 저희는 디저트 메뉴를 만들 때마다 새로움, 그리고 조화를 중요하게 생각합니다. 그러한 노력들이 닿아 6년이 넘는 시간 동안 사랑받는 디저트샵이 될 수 있었다고 생각합니다. 제과 전문 과정을 따로 공부하진 않았지만, 그만큼 더욱 여러 방면으로 공부하며 저만의 노하우를 쌓아오고 있습니다.