콜로소

안녕하세요, 파티셰 고세임입니다. 우연히 한 디저트 카페 디자인팀에서 일하게 되며 디저트를 기반으로 한 디자인 작업을 시작하게 되었습니다. 케이크 위에 무언가를 표현하는 일이 무척이나 즐거웠고, 그 덕분에 지금은 작은 케이크숍 코이크를 운영하고 있습니다. 너무 달거나 자극적이지 않은, 남녀노소 즐길 수 있는 맛을 추구하며, 구현하고 싶은 것들이 가득 담긴, 세상에 단 하나뿐인 케이크 디자인을 목표로 삼고 있습니다.