길지호, 임석규

르슈망 대표

안녕하세요, 해방촌 까눌레 전문점 르슈망 오너 파티셰 길지호, 임석규입니다. 디저트 카페 르슈망에서 매일 다양한 디저트를 선보이고 있습니다. 르슈망만의 까눌레를 위해 재료·굽기·마감 방식을 고민해 왔으며, 전통적인 밀랍 코팅을 비롯해 다양한 맛과 형태의 까눌레를 만들고 있습니다.